jooneechees.com – Saat ini, berjualan kue bisa menjadi alternatif untuk mencari keuntungan. Tidak hanya dari sisi rasa makanan saja yang dinilai, tetapi juga penyajiannya yang perlu diperhatikan. Semakin menarik dilihat makanan yang dijual, maka akan semakin banyak juga orang yang tertarik untuk mencicipi makanan tersebut. Oleh sebab itu, tren kuliner kue saat ini sedang digandrungi. Meskipun rasanya tidak begitu enak namun jika penampilannya menarik, kue pasti diburu oleh banyak orang.
Hingga saat ini, berjualan kue masih masih banyak diminati oleh pebisnis, terutama yang masih pemula. Bagi pecinta kue, melihat penampilan kue yang mungil dan lucu tentunya langsung ingin membeli kue tersebut bukan. Bagi calon penjual kue, ada baiknya anda memperhatikan apa saja tren untuk memaksimalkan penampilan kue untuk menjalankan bisnis tersebut. Hal tersebut harus dilakukan agar anda tetap bisa bersaing dan hidangan kue anda bisa diterima dengan baik oleh masyarakat.
Tren Kuliner Kue yang Menjadi Perhatian
- Kue Berukuran Mungil
Jika diperhatikan dengan seksama, saat ini aneka kue lebih banyak yang dijual dengan ukuran terbilang cukup kecil. Hal tersebut tentu saja sangat menarik perhatian karena dapat dikonsumsi untuk satu atau dua orang saja dalam seporsi kuenya tanpa takut kue tersebut basi sebelum dimakan habis. Beberapa kue populer yang berukuran mungil biasanya akan dengan mudah anda temukan adalah burnt cheesecake, bento cake, dessert box, dan masih banyak lagi. Porsi tersebut juga dianggap pas dan lucu meskipun dijadikan sebagai sajian untuk merayakan acara penting sekalipun. - Slice Cake
Menjual kue dengan sistem slice cake tentu sangatlah menguntungkan dan sangat populer belakangan ini. Dengan demikian, anda bisa menemukan dan memakan satu porsi kue dengan potongan yang berbeda-beda sehingga anda bisa mencicipi aneka kue lainnya dalam ukuran normal ketika anda suka dengan kue tersebut. Sistem slice cake seperti ini juga sangat umum ditemukan di toko kue atau roti terkenal. Pada umumnya, jenis kue yang populer dijual per potong adalah mille crepes, red velvet, cheesecake, dan berbagai jenis lainnya. Selain itu, harga slice cake juga lebih ramah di kantong daripada membeli dalam diameter reguler. - Paduan Kue dan Makanan Hits
Menggabungkan kue dengan berbagai macam makanan hits saat ini sangat sering dilakukan oleh pebisnis untuk menarik minat para calon pelanggan. Mulai dari dessert box hingga kue klasik seperti bolu tidak ketinggalan tren, jenis kue tersebut digabungkan dengan makanan lain yang membuat rasanya semakin bertambah banyak. Ada beberapa kue yang cukup suskes di pasaran seperti rasa biskuit Orea dengan sensasi manis getir yang khas. Ada juga Nutella sebagai rasa cokelat dengan sentuhan kacang dan ada pula Biscoff Lotus yang memberikan pengalaman sensasi selai yang mengandung rempah. Kombinasi tersebut akan membuat orang semakin tertarik untuk mencicipi kue yang anda jual. - Topping Kue
Selain memperhatikan soal rasa, topping juga cukup mempengaruhi minat seseorang dalam membeli kue. Oleh karena itu, banyak sekali jenis makanan yang ada saat ini memiliki topping yang unik, seperti biskuit, permen, bahkan buah-buahan segar juga ada. Memaksimalkan penampilan kue lewat topping ini akan membuat banyak orang tertarik. Namun, perlu dipastikan kalau komposisi antara kue dan topping seimbang. Hal tersebut dilakukan agar rasa secara keseluruhan dari kue tersebut tetap maksimal dan tidak membuat enek. - Kue Penuh Warna
Tren kuliner kue yang terakhir adalah kue dengan warna yang full colors. Memanjakan mata pelanggan dengan kombinasi warna menarik pada penampilan kue merupakan jurus terbaik untuk membuat kue terasa istimewa. Anda bisa memperhatikan di etalase toko kue atau roti, di mana setiap kue biasanya memiliki perpaduan warna yang simpel, heboh, dan klasik. Jangan takut melakukan riset pada kue yang sudah anda buat agar penampilannya semakin kece dan orang tertarik untuk mencobanya. Contohnya adalah strawberry shortcake yang menggunakan kombinasi putih dan merah.
Nah, itu dia beberapa tren kue yang masih terus berkembang dari hari ke hari. Mengikut tren kue ini sangat perlu dilakukan bagi pebisnis kue.
