Jooneechees.com – Setiap negara tentunya memiliki street food masing-masing, sama seperti di Arab Saudi, berikut ini street food khas Arab Saudi yang unik dan tidak boleh kamu lewatkan. Arab Saudi sendiri merupakan salah satu negara kerajaan penghasil minyak bumi terbesar, sehingga tak heran kalau negara yang satu ini termasuk salah satu negara terkaya di dunia. Tidak hanya itu, negara ini juga terkenal dengan makanannya yang beragam dipenuhi olahan daging, gak jauh berbeda dari negara yang lainnya, street food Arab Saudi juga tidak kalah lezat dan mudah diterima oleh lidah masyarakat luas, termasuk di lidah masyarakat Indonesia.
Street Food Khas Arab Saudi Yang Gak Boleh Kamu Lewatkan
Yang pertama yaitu Shawarma, jajanan kaki lima yang satu ini sendiri merupakan salah satu jajanan kaki lima khas Timur Tengah yang dijadikan sarapan sekaligus makan malam. Di Arab Saudi, penjaja shawarma ini seperti tidak kenal waktu, mulai dari pagi ke siang, dan ada juga yang tetap berjualan dari siang ke malam, keutamaan penjaja shawarma ini yaitu potongan yang selalu baru. Biasanya jajanan ini menjadi makanan penolong anak muda yang butuh makanan cepat saji enak, tapi dengan harga yang sangat terjangkau, kalau lagi laper tapi gak pengen makan berat, makanan yang satu ini bisa jadi pilihan kamu.
Street food khas Arab yang selanjutnya yaitu falafel, sebagai orang Indonesia pastinya paham banget kalau sehari aja gak makan gorengan pasti ada yang kurang. Kalau di Aarab Saudi dan lagi kepemgan makan gorengan yang krispi dan enak, kamu bisa dengan mudah menemukan makanan yang diberi nama falafel ini. Falafel sendiri merupakan semacam gorengan yang dibuat dengan kacang fala dan buncis yang digiling, biasanya disediakan juga salad dan saus pedas sebagai pendamping. Kalau berkunjung ke Arab Saudi tapi gak nyicipin makanan yang satu ini gak afdol banget rasanya, jadi jangan sampai terlewatkan ya!
Yang selanjutnya yaitu mutabak, mutabaq atau murtabak, makanan yang satu ini merupakan salah satu street food yang cukup populer di Arab Saudi, banyak masyarakat yang meyakini kalau hidangan yang berasal dari Yaman dan menjadi hidangan pembuka ini banyak disukai keluarga kerjaaan. Dari segi nama dan pembuatannya sendiri mirip dengan martabak asin yang ada di Indonesia, tapi kalau mutabak khas Arab terbuat dari pastry tipis yang diising daging cincang, tomat, jalapeno, telur, peterseli, lada dan bawang. Hampir dari penjuru negeri selalu ada penjaja mutabak ini yang bisa dengan mudah di kunjungi oleh para wisatawan, sehingga buat kamu yang penasaran tidak perlu merasa sulit mencari kudapan lezat yang satu ini.
Street food khas Arab yang selanjutnya yaitu malabari paratha, makanan asal India Selatan ini dibawa oleh para perantau ke Arab Saudi. Kini makanan ini menjadi salah satu jajanan yang terpopuler di Arab Saudi, kalau di Indonesia jajanan yang satu ini disebut dengan roti canai, malabri paratha ini sendiri terdiri dari kue yang berbentuk pipih karena dibuat dengan cara diputar hingga tipis, dilipat kemudian digoreng hingga kecoklatakan. Biasanya malabari paratha ini dinikmati bersama dengan kuah kari yang kental dan pedas, ada juga beberapa roti canai yang dinikmati dengan toping manis. Kalau ke Arab Saudi jangan sampai lewatkan makanan yang satu ini, di Indonesia sendiri sudah mudah ditemukan, tapi jika ingin rasa otentik bisa datang ke Arab langsung.
Yang selanjutnya yaitu Kulfi, jajanan kaki lima yang populer ini awalnya berasal dari India. Kulfi sendiri merupakan es krim yang dijajakan di pinggir jalan dnegan rasa khas dan harga murah meriah, walaupun teksturnya lebih berat dibanding es krim lain, tapi tetap saja bisa jadi penghilang dahaga setelah lelah berjalan-jalan. Kulfi ini sendiri dibuat dari susu cair yang dikentalkan, kemudian dijadikan khoa dan diberi cincangan kacang, seperti pistachio dan almond. Tapi sekarang juga ada inovasi kulfi yang dicampurkan aneka buah-buahan, buat kamu yang suka buah-buahan dan lagi pengen yang segar-segar, jananan yang satu ini wajib kamu cicipi dan tidak boleh kamu lewatkan.
