jooneechees.com – Bakmi adalah hidangan mie tradisional yang berasal dari Tiongkok. Bakmi terdiri dari mie yang dimasak dan disajikan dengan berbagai bahan tambahan, seperti daging ayam, babi, atau sapi, sayuran, dan bumbu-bumbu yang khas. Makanan ini telah menjadi populer di seluruh dunia, termasuk di Indonesia, dan telah mengalami banyak perubahan dan variasi selama berabad-abad. Sejarah bakmi dapat ditelusuri kembali ke zaman Dinasti Han di Tiongkok, sekitar abad ke-3 SM.
Pada saat itu, mie dianggap sebagai makanan penting bagi masyarakat Tionghoa karena mudah disimpan, dimasak, dan disajikan. Selama Dinasti Tang (618-907 M), mie menjadi semakin populer dan banyak jenis mie yang bervariasi mulai bermunculan. Salah satu jenis mie yang terkenal adalah mie lamian, yang dibuat dengan cara meregangkan dan memutar adonan mie hingga tipis. Mie menjadi lebih populer lagi selama Dinasti Song (960-1279 M), ketika masyarakat mulai mencari variasi dan variasi baru dalam hidangan mie mereka.
Salah satu variasi mie yang muncul pada saat itu adalah mie goreng, atau chow mein dalam bahasa Tionghoa, yang akhirnya berkembang menjadi bakmi yang kita kenal sekarang. Pada abad ke-19, imigran Tionghoa mulai membawa mie dan hidangan mie mereka ke seluruh dunia, termasuk Indonesia. Bakmi yang disajikan di Indonesia memiliki ciri khas sendiri, dengan penggunaan bumbu dan bahan tambahan lokal, seperti kecap manis, daging babi, dan jamur.
Di Indonesia, bakmi dikenal sebagai hidangan populer dan dapat ditemukan di restoran, kaki lima, dan warung makan. Hingga saat ini, bakmi masih menjadi hidangan populer di seluruh dunia dan terus berkembang dengan variasi baru dan rasa yang berbeda. Beberapa variasi bakmi yang terkenal termasuk bakmi Jawa, bakmi Medan, dan bakmi Bandung. Selain itu, banyak restoran dan koki menciptakan versi modern dari hidangan mie ini, seperti bakmi ayam pangsit dan bakmi seafood.
Dalam kesimpulannya, bakmi adalah hidangan mie yang berasal dari Tiongkok dan telah menjadi populer di seluruh dunia. Sejarah bakmi dapat ditelusuri kembali ke zaman Dinasti Han dan telah mengalami banyak variasi dan perubahan selama berabad-abad. Di Indonesia, bakmi memiliki ciri khas sendiri dengan penggunaan bahan dan bumbu lokal. Bakmi terus berkembang dan menjadi hidangan yang terus diminati hingga saat ini.
Rekomendasi Tempat Makan Bakmi Terenak dan Terkenal
Setelah mengetahui bagaimana perkembangan bakmi selama ini, langkah selanjutnya adalah mengetahui apa saja daftar restoran bakmi paling enak dan terkenal di Indonesia.
- Bakmi GM
Bakmi GM adalah salah satu restoran bakmi terkenal di Indonesia. Restoran ini telah ada sejak tahun 1959 dan telah memiliki banyak cabang di seluruh Indonesia. Bakmi GM terkenal dengan bakmi pangsit dan mie gorengnya yang enak dan gurih. Restoran ini juga dikenal dengan suasana yang nyaman dan pelayanan yang ramah. - Bakmi Aboen
Bakmi Aboen adalah restoran bakmi yang terkenal di Jakarta. Restoran ini terkenal dengan bakmi gorengnya yang lezat dan disajikan dengan bahan-bahan segar dan berkualitas tinggi. Bakmi Aboen juga menyajikan hidangan mie basah dengan bumbu dan topping yang lezat. - Bakmi Keriting Tio Ciu
Bakmi Keriting Tio Ciu adalah restoran bakmi yang terkenal di Surabaya. Restoran ini terkenal dengan mie keritingnya yang empuk dan lezat. Bakmi Keriting Tio Ciu juga menyajikan hidangan mie kuah dengan kaldu sapi yang kaya rasa. - Bakmi Mewah 78
Bakmi Mewah 78 adalah restoran bakmi yang terkenal di Bandung. Restoran ini terkenal dengan bakmi gorengnya yang lezat dan disajikan dengan bahan-bahan segar dan berkualitas tinggi. Bakmi Mewah 78 juga menyajikan hidangan mie basah dengan bumbu dan topping yang lezat. - Bakmi Jawa Mbah Hadi
Bakmi Jawa Mbah Hadi adalah restoran bakmi yang terkenal di Yogyakarta. Restoran ini terkenal dengan hidangan bakmi jawa khas Yogyakarta yang menggunakan mie tebal dan disajikan dengan bumbu yang khas. Bakmi Jawa Mbah Hadi juga menyajikan hidangan mie basah dengan kuah yang kaya rasa.
Itulah beberapa rekomendasi tempat makan bakmi terkenal dan terenak di Indonesia. Pastikan untuk mencoba berbagai macam jenis bakmi dan menemukan varian yang paling disukai. Selamat menikmati!
