jooneechees.com – Berikut ini ada beberapa resep takjil berbahan buah yang bisa kamu coba buat dirumah sendiri, saat bulan Ramadhan banyak orang yang menjual olahan takjil. Biasanya yang paling umum ditemui yaitu kolak buah pisang, atau gorengan, menu-menu tersebut pastinya sudah sering kamu coba bukan? Ingin buat olahan yang berbeda dengan biasanya? Kamu bisa membuat olahan buah yang sehat, segar dan tentunya praktis, terlebih lagi di bulan puasa kamu wajib menjaga kesehatan dengan mengkonsumsi banyak makanan sehat. Berikut ini resep olahan buah yang wajib kamu coba.
Resep Takjil Berbahan Buah Yang Mudah Dibuat Dan Sehat
Kiwi merupakan salah satu buah yang sering digunakan untuk campuran membuat es buah, daripada bingung mau buat apa dari buah kiwi. Berikut ini resep puding kiwi yang mudah dibuat dan tentunya menjadi menu sehat untuk berbuka puasa.
Bahan-bahan:
- 900 ml air
- 250 gr gula pasir
- 1 bungkus nutrijel melon
- 1 bungkus agar-agar swallow plain
- 2 potong buah kiwi, potong tipis
Cara membuat:
- Pertama potong kiwi secara tipis kemudian sisihkan, dilanjutkan dengan mencampur agar-agar swallow, nutrijel, gula dan air, kemudian masak di api kecil sampai mendidih.
- Letakan potongan kiwi di dalam cetakan, kemudian masukan larutan puding yang sudah dimasak tadi ke dalam cetakan. Tuangkan semuanya sampai habis, dan tunggu puding hingga dingin, sebaiknya simpan di lemari es agar segar saat dikonsumsi.
Resep takjil berbahan buah selanjutnya yaitu pie buah rumahan, daripada beli lebih baik kamu buat sendiri pie buah yang satu ini.
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung segitiga
- 150 gram mentega/margarin
- 2 butir kuning telur
- 1 sek penuh gula
Custard vla:
- 250 cc susu cair
- 50 gram gula pasir
- 25 gram tepung maizena
- 1 butir kuning telur
- 1 sdt vanilla
- ½ sdm mentega
- Sejumput garam
- Buah-buahan sesuai selera
Cara membuat kulit pie:
- Pertama campurkan terigu, gula, mentega aduk rata dengan spatula kayu hingga berbulir. Kemudian tambahkan kuning telur, lalu aduk hingga merata.
- Selanjutnya bulatkan adonan, kemudian pipihkan dengan rolling pin, masukkan dalam cetakan pelan-pelan, agar rapi. Kemudian tusuk-tusuk dengan garpu, lalu panggang hingga matang dan sisihkan.
Cara membuat vla:
- Pertama larutkan maizena dengan susu, kemudian tambahkan kuning telur, gula dan garam.
- Selanjutnya panaskan sambil terus diaduk sampai mengental dan meletup. Jika sudah matikan api, masukkan vanila dan butter dan aduk rata. Setelah itu kamu bisa tambahkan berbagai buah-buahan sesuai selera seperti stroberi, kiwi, dan lain-lainnya.
Makanan khas Thailand yang satu ini sempat viral pada masanya, rasanya yang lezat membuat makanan ini populer ke berbagai Negara, termasuk di Indonesia. Berikut ini resep takjil berbahan buah yang bisa kamu coba.
Bahan-bahan:
- 300 gr beras ketan, rendam selama 2 jam terlebih dahulu
- 250 ml santan kelapa
- 2 lembar daun pandang
- ½ sdt garam
Cara membuat ketan:
- Pertama cuci bersih ketan setelah direndam semalaman, kemudian lanjutkan dengan kukus beras ketan, lalu tambahkan daun pandan, dan kukus selama 25 menit.
- Kemudian angkat beras ketan, dan sisihkan terlebih dahulu. Lanjutkan dengan rebus santan kental, tambahkan daun pandan & garam, aduk perlahan agar santan agar tidak pecah, kemudian angkat santan.
- Selanjutnya siram ketan yang sudah dikukus dengan santan yang masih panas, aduk hingga rata, diamkan selama 5 menit agar santan meresap.
- Selanjutnya kukus lagi beras ketan sampai matang, selama 25 menit, jika sudah sisihkan. Kamu bisa juga memasak beras ketan di magic com, caranya sangat mudah, sama seperti cara memasak nasi biasa.
Bahan Saus santan :
- 250 ml santan segar
- 2 sdm maizena
- 2 sdm gula pasir
- ½ sdt garam
- 1 lembar daun pandan
Cara membuat saus santan:
- Masukan santan kedalam panci, gula pasir, garam, dan daun pandan, kemudian aduk hingga rata, kemudian dilanjutkan dengan masak santan dan aduk hingga rata agar santan tidak pecah.
- Kemudian tambahkan larutan maizena, dan aduk kembali, setelah santan mengental matikan, sisihkan hingga dingin.
Bahan toping:
- Mangga arumanis
- Wijen
