Jooneechees.com – Punya buah stroberi di rumah dan bingung mau diolah jadi apa? Berikut ini resep olahan stroberi yang mudah dan lezat. Stroberi sendiri merupakan salah satu buah yang memiliki kandungan vitamin C tinggi, rasanya manis dan asam segar membuat buah ini banyak disukai, terlebih lagi stroberi bisa diolah menjadi berbagai olahan. Mulai dari strawberry cheese cake jar, kookies strawberry, dan masih banyak lagi, cara membuatnya juga sangat mudah dan bahan yang dibutuhkan juga mudah dicari. Berikut ini beberapa resep dari buah stroberi yang bisa kamu coba bikin di rumah.
Resep Olahan Stroberi Yang Mudah Dibuat Dan Enak
Yang pertama yaitu stroberi cheesecake jar yang sudah sejak lama jadi olahan favori banyak orang. Selain memiliki rasa asam, manis yang segar, cara membuatnya juga sangat mudah.
Bahan-bahan:
– 200 ml whipped cream kocok
– 150 gram cream cheese, kocok hingga menyesal
– 50 gram gula halus
– 2 butir kuning telur
– Sponge cake secukupnya
– Pasta strawberry
Cara membuat:
– Siapkan wadah terlebih dahulu, kemudian campurkan cream cheese, gula, kuning telur dan whipped cream hingga merata. Kemudian kocok hingga adonan lembut.
– Masukan sponge cake dan iris sponge cake, lalu tata ke dalam wadah yangs udah disiapkan.
– Lalu masukan adonan cheese kemudian letakkan sponge cake, lakukan ini secara berulang hingga donan habis dan masukan ke kulkas setelah itu.
– Keluarkan dari kulkas dan strawberry cheesecake jar siap dinikmati selagi dingin.
Resep olahan stroberi yang selanjutnya yaitu Strawberry Thumbprint Cookies, kue kering ini cocok banget jadi cemilan sehari-hari karena rasanya yang enak dan cara membuatnya yang mudah.
Bahan-bahan:
– 225 gram tepung terigu protein rendah
– 100 gram salted butter
– 120 gram gula halus
– 50 gram margarin
– 25 gram susu bubuk
– 20 gram tepung maizena
– 1 butir telur kuning
– ½ sdt baking powder
Bahan baluran:
– 1 butir putih telur
– 50 gram keju parut
Bahan filing:
– Selai stroberi
Cara membuat:
– Yang pertama kamu bisa campurkan salted butter, margarin, dan gula halus kemudian kocok semuanya menggunakan mikser. Lalu masukan kuning telur dan kocok semuanya hingga merata.
– Kemudian matikan mikser, tambahkan tepung terigu, maizena, baking powder dan susu bubuk ke dalam adonan dan campurkan dengan spatula.
– Bentuk bulat adonan, kemudian balauri dengan keju parut, dan tekan bagian tengah adonan dengan jari hingga berbentuk cekungan. Siapkan panggangan dioven selama 15 menit dalam suhu 160 derajat celcius.
– Isi bagian tengah adonan menggunakan selai stroberi dan panggang kembali dengan suhu 150 derajat celcius hingga warnanya keemasan. Jika sudah, kue ini siap di sajikan.
Yang selanjutnya yaitu Strawberry panna cotta, hampir mirip seperti puding tapi teksturnya lebih lembut dan rasanya enak banget. Berikut ini cara membuatnya.
Bahan-bahan:
– 300 ml susu rendah lemak
– 70 ml air
– 10 buah stroberi
– 2 sdm gula pasir
– 2 sdt gelatin dicampur dengan 4 sdm air
– 1 sdm gula
– ½ sdt ekstrak vanilla
– Sedikit perasaan lemon
Cara membuat:
– Pertama siapkan terlebih dahulu panci untuk memasak, kemudian masukkan susu, gelatin, vanilla dan gula. Lalu masak dengan api kecil hingga mendidih.
– Masukan stroberi dan masah hingga layu, jika sudah masak kamu bisa tuangkan ke dalam gelas saji.
– Jika sudah siap tambahkan stroberi sebagai topping dan diamkan sebentar di dalam kulkas. Dessert manis dan lezat yang satu ini siap disajikan.
Resep olahan stroberi yang selanjutnya yaitu strawberry french toast roll ups, punya buah stroberi tapi bingung mau di olah menjadi apa? Berikut ini olahan stroberi yang cocok untuk jadi sarapan pagi.
Bahan-bahan:
– 100 gram gula pasir
– 15 buah stroberi, belah
– 10 lembar roti pinggiran
– 3 sdm susu cair
– 2 butir telur
– Selai srikaya
– Bubuk kayu manis
Cara mambuat:
– Pertama kocok dahulu telur dan susu cair, kemudian pipihkan roti dan olesi dengan selai, kamudian tambahlan stroberi di atas roti. Kemudian gulung roti hingga padat, kemudian celupkan roti ke dalam telur, setelah itu taburi dengan gula dan bubuk kayu manis.
– Kemudian panggang roti di dalam oven selama 20 menit dengan suhu 180 derajat celcius, jika sudah kamu bisa keluarkan dari oven dan hidangkan sajian ini.
