jooneechees.com – Suka dengan olahan jamur tiram? Berikut ini resep olahan jamur tiram yang bisa kamu coba buat di rumah. Jamur tiram merupakan salah satu jamur yang sangat mudah ditemui dan cukup mudah untuk mengolahnya, jamur bisa digoreng, dikukus, dibakar dan diolah menjadi berbagai makanan lainnya. Jamur tiram bisa di olah menjadi cemilan atau bisa juga kamu olah menjadi lauk makan, walaupun diolah menjadi makanan yang simple tapi rasanya bener-bener lezat. Gak heran banyak orang yang suka dengan olahan jamur tiram, berikut ini beberapa olahan jamur tiram yang wajib kamu coba.
Resep Olahan Jamur Tiram, Wajib Coba Buat Di Rumah
Olahan jamur yang satu ini sepertinya sudah tidak asing bagi banyak orang, selain rasanya yang lezat cara membuatnya juga sangat mudah. Bahkan banyak yang menjadikan olahan jamur goreng krispi ini sebagai ide jualan.
Bahan:
– 125 gram jamur tiram
– 10 sdm tepung terigu
– 3 siung bawang putih
– 1 jumput garam
– ½ sdt garam dan kaldu jamur
Cara membuat:
– Pertama curi bersih jamut tiram, kemudian haluskan bawang putih dan garam, lalu tambahkan sedikit air.
– Masukan jamur tiram pada bumbu halus, sisihkah. Lalu campurkan tepung dengan kaldu bubuk dan merica, masukan jamur tiram pada campuran terigu dan baluri semua jamur pada tepung
– Jika sudah siapkan minyak panas untuk menggoreng, dan goreng jamur hingga kecoklatan. Jika sudah jamur siap disajikan!
Resep olahan jamur tiram yang selanjutnya yaitu sate jamur tiram, bosan dengan olahan sate daging? Kamu wajib mencoba olahan yang satu ini, apalagi buat kamu yang lagi diet olahan kamu ini bisa jadi cemilan atau laut makan.
Bahan:
– Tusuk sate
– Margarin dan kecap untuk olesan
– Daun bawang bagina putihnya, potong
– 250 gram jamur tiram, cuci dan peras
Bumbu halus:
– 3 siung bawang merah
– 2 sdm gula jawa
– 1 sdt kecap manis
– 1 sdt ketumbar
– ½ sdt merica
– Gula, garam, kaldu jamur secukupnya
Cara membuat:
– Yang pertama kamu bisa campurkan jamur dengan bumbu rendaman dan aduk hingga semua bumbunya merta. Kemudian diamkan beberapa saat.
– Lalu tusukan pada tusuk sate dan daun bawang yang sudah dipotong, setelah itu bakar dan olesi dengan bumbu kecap dan margarin.
Kalau biasanya bakwan terbuat dari sayuran, yang kali ini kamu bisa tambahkan jamur tiram untuk menambah cita rasa dan yang pasti rasanya gak kalah enak dengan bakwan pada umumnya.
Bahan:
– 130 gram jamur tiram, iris
– 150 gram tepung bakwan instan
– 100 gram jagung manis serut
– 50 gram bayam iris
– 1 butir telur
– Air dan garam secukupnya
Cara membuat;
– Pertama iris semua bahan. Kemudian campur semua tepung, garam, air jadi satu, aduk rata sambil koreksi rasa, jika sudah pas sisihkan.
– Lanjutkan dengan siapkan minyak goreng secukupnya, kemudian celupkan cetakan dalam minyak panas, cetakan beri sedikit minyak panas, tuang adonan ke dalam cetakan menggunakan sendok makan, celupkan cetakan yang sudah diisi dengan adonan, sambil disiram minyak sampai pinggiran mulai melepas dari sendok sayur, gunakan api sedang cenderung kecil dan biarkan bakwan matang hingga kecoklatan.
– Keluarkan dari cetakan, dengan bantuan sendok makan, sajikan bersama dengan saus atau cabai rawit.
Resep olahan jamur tiram yang selanjutnya yaitu roti bakar alpukat jamur yang tidak kalah enak tentunya. Selain itu olahan ini juga cocok banget buat kamu yang lagi menjalani diet karena rendah kalori.
Bahan:
– 100 gram jamur tiram atau kancing
– 1 sdm olive oil
– ¼ peterseli
– Keju parmesan
– Alpukat, hancurkan
– Roti
Bahan saus:
– 2 sdm kecap asin
– 1 sdm madu
– ½ sdt bubuk cabai
– ¼ sdt oregano
Cara membuat:
– Yang pertama panggang potongan roti di oven terlebih dahulu selama 10 menit di suhu 18 derajat. Kemudian campur semua bahan saus.
– Lanjutkan dengan panaskan olive oil, tumis jamur hingga agak layu. Setelah itu tuang campuran saus dan masak hingga menyusut.
– Tambahkan peterseli, aduk rata, kemudian matikan kompor dan angkat. Lanjutkan dengan oleskan roti dengan alpukat, tambahkan jamur dan keju parmesan, roti siap di santap.
