Jooneechees.com – Saat menjalani puasa, waktu berbuka menjadi waktu yang paling ditunggu, di Indonesia sendiri mayoritas penduduknya beragama muslim dan saat bulan puasa suasananya pasti berbeda dengan hari-hari biasanya. Contohnya umat muslim akan melakukan ibadah berjamaah di masjid atau musholla, menyiapkan sahur, hingga menu berbuka, yang menarik di Indonesia ada berbagai menu berbuka puasa yang hanya bisa ditemukan saat bulan puasa saja. Hal ini lah yang membuat bulan puasa jadi spesial. Bagi kamu yang bosan dengan menu-menu biasa, berikut ini resep menu berbuka puasa yang bisa kamu coba.
Resep Menu Berbuka Puasa Yang Bisa Kamu Coba Di Rumah
Yang pertama yaitu es laksamana mengamuk, sudah pernah mendengar nama es yang satu ini? Minuman ini menjadi salah satu minuman yang wajib kamu buat saat berbuka puasa, selain karena rasanya yang enak dan menyegarkan, bahan-bahan yang dipilih juga mudah.
Bahan :
– 2 sdm biji selasih seduh dengan air
– 2 buah mangga matang
– 1 kaleng longan
– 1 bungkus natadecoco
Bahan es:
– 200 ml air
– 120 ml santan instan
– 3 sdm gula
– 2 lembar daun pandan
Cara membuat:
– Yang pertama rebus santan, gula, air, dan daun pandan, aduk hingga mendidih.
– Siapkan wadah besar dan di dalam wadah besar, masukkan semua bahan lainnya. Kemudian berikan es batu dan siap dinikmati.
Resep menu berbuka puasa yang selanjutnya yaitu manisan papaya, olahan makanan ini tidak hanya cocok untuk berbuka puasa karena rasanya manis, tapi cocok juga menjadi cemilan. Manisan buah sendiri sangat populer di Indonesia dan biasanya ada berbagai macam buah yang digunakan, salah satunya buah papaya ini.
Bahan:
– 300 gr gula pasir
– 1 liter air
– 1 buah papaya muda
– 10 cm kayu manis
– Pewarna makanan
Bahan remdaman:
– 2 sdm bubuk kapur
– 2 liter air untuk merendam papaya
Cara membuat:
– Pertama kupas pepaya, buang bijinya, lalu potong-potong tipis kurang dari 1 cm dan rendam dengan air kapur kurang lebih selama 1 jam, setelah itu bilas bersih dan tiriskan.
– Kemudian rebus air, gula, kayu manis, dan beri pewarna makanan, aduk sampai mendidih dan masukkan pepaya, rebus sekitar 30 menit atau sampai air gula agak menyusut sambil sesekali diaduk agar rata warnanya.
– Jika sudah matikan api, biarkan pepaya dalam panci tertutup selama semalaman, dan biarkan dingin, setelah itu sajikan.
Es buah menjadi salah satu menu buka puasa yang wajib ada di meja makan, kalau es buah biasa sudah biasa kali ini kamu bisa membuat es buah hongkong yang menarik dicoba dan rasanya gak kalah enak.
Bahan:
– 500 ml air matang
– Gula dan krimer secukupnya
– Buah sesuai selera, potong kecil
– Jelly kelapa, jelly melon, serut
– Selasih, seduh
– Cincau hitam, potong
Cara membuat:
– Yang pertama kamu bisa campur krimer, gula, dan air, kemudian aduk rata hingga gula larut.
– Siapkan wadah dan masukkan buah, jelly, cincau, dan selasih ke dalam wadah besar, tuang campuran krimer tadi dan aduk semuanya hingga rata.
– Simpan terlebih dahulu di dalam kulkas dan sajikan saat berbuka puasa, atau bisa langsung tambahkan es batu.
Resep menu berbuka puasa yang selanjutnya yaitu puding kurma, buah yang satu ini biasanya dikonsumsi saat berbuka puasa. Tapi jika bosan dengan buah kurma biasa, kamu bisa membuatnya menjadi puding.
Bahan:
– 15 butir kurma
– 2 saset susu kental manis putih
– 1 bungkus agar-agar plain
– 1 liter susu UHT putih
– Sirup rasa jeruk
– Strawberry
Cara membuat:
– Pertama masukkan agar-agar ke dalam panci, kemudian masukkan susu kental manis.
– Selanjutnya masukkan sedikit susu UHT kemudian aduk hingga semua tercampur lalu masukkan semua sisa susu, aduk hingga mendidih dan gunakan api kecil.
– Jangan lupa buang biji kurma dan potong kurma kecil-kecil, simpan di mangkuk, setelah itu tuang puding ke dalam mangkuk berisi kurma.
– Setelah itu berikan topping buah apapun, dan tuangkan sirup jeruk secukupnya, tunggu hingga mengeras.
