Jooneechees.com – Churros merupakan salah satu cemilan asal Spanyol dan Portugis yang dibuat dari tepung dan digoreng, cemilan ini memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam. Umumnya churros akan disajikan dengan taburan gula atau berbagai rasa selai yang lainnya, sebenarnya membuat churros sangat mudah dan bahan yang dibutuhkan juga sedikit dan pastinya sudah ada di dapur kamu. Kalau lagi gak ada kerjaan dan bingung mau ngapain, membuat churros untuk mengisi kegiatan bisa kamu lakukan, atau jika ingin jadi ide jualan juga bisa, berikut ini resep membuat churros.
Resep Membuat Churros Yang Anti Gagal, Wajib Coba!
Yang pertama ada resep churros sederhana yang sangat mudah dan jadi basic resep churros. Ikuti setiap stepnya agar hasilnya bagus! Berikut ini beberapa bahan yang harus kamu siapkan.
Bahan-bahan:
– 250 ml susu UHT plain atau air putih
– 150 gr tepung cakrea
– 100 gr butter atau margarin
– 3 butir telur
– 1/2 sdt garam
– Selai cokelat
– Butterscotch
– Gula halus dan bubuk kayu manis
Carra membuat:
– Pertama siapkan panci terlebih dahulu, kemudian panaskan susu atau air, butter, dan garam, hingga semuanya benar-benar mendidih. Lalu matikan api, masukkan tepung Cakra, kemudian aduk hingga adonan kalis
– Kemudian nyalakan api kembali dan aduk-aduk sampai dasar panci berselaput tipis sekitar 2 menit, kemudian diamkan terlebih adonan sekiatr 15 menit dan siapkan mixer roti dan masukan telur satu persatu.
– Nantinya akhir hasinya, adonan tidak terlalu padat dan tidak terlalu encer juga, pastikan hasil akhirnya benar. Kemudian masukan adonan ke dalam plastik segitiga dan ujungnya berikan spuit berlubang besar.
– Panaskan minyak goreng dan goreng hingga kecoklatan menggunakan api kecil. Jika churros sudah matang, gulingkan ke gula halus yang dicampur dengan bubuk kayu manis. Lalu hidangkan dengan topping sesuai selera, bisa selai atau yang lainnya.
Resep membuat churros yang selanjutnya cocok banget buat kamu yang suka sekali dengan olahan oreo. Siapa sih yang gak suka oreo? Hampir kebanyakan orang pasti sangat menyukai biskuit yang satu ini, churros ini jadi cara lain buat makan oreo.
Bahan:
– 250 ml air
– 80 gr tepung terigu
– 8 buah Oreo, sisihkan krim dan haluskan
– 2 sdm gula
– 1 butir telur
– 1 sdm margarin
– Garam secukupnya
Filing (Aduk dan masukan ke piping bag):
– Bubuk kayu manis
– Gula halus secukupnya
– Butter cream secukupnya
– Cream cheese secukupnya
Cara membuat:
– Yang pertama masak air, gula, garam, dan margarin hingga mendidih. Kemudian masukkan bubuk Oreo dan terigu, aduk-aduk hingga rata dan dinginkan terlebih dahulu.
– Kemudian kamu bisa tambahkan telur, mixer hingga rata, siapkan piping bag dengan spuit bintang, tuang adonan churros, semprotkan memanjang kurang lebih 10 cm ke loyang yang sebelumnya diberi plastik.
– Lalu simpah terlebih dahulu di freezer selama 30 menit, keluarkan dan goreng dengan api sedang hingga mengembang.
– Jika sudah lalu gulingkan churros dalam topping kayu manis dan gula halus, kemudian beri lubang di ujung churros dengan sedotan, lalu semprotkan dengan filling yang sudah dimasukkan ke piping bag, sajikan selagi hangat agar masih renyah.
Resep yang selanjutnya bisa kamu recook yaitu churros green tea, cara membuatnya tidak kalah mudah dan rasanya juga enak banget. Pecinta green tea wajib cobain!
Bahan:
– 250 ml air
– 150 gr tepung protein sedang
– 3 tetes matcha essense
– 1 butir telur, dikocok lepas
– 1 sdm gula pasir
– 2/4 sdt garam
– 1/4 sdt vanilla
– Minyak untuk menggoreng
Bahan taburan & cocolan:
– Gula halus
– Coklat putih di mix dengan coklat matcha
Cara membuat:
– Pertama masak air, butter atau margarin, gula dan garam hingga mendidin dan matikan api. Kemudian masukan terigu yang sudah diayak dan masukan vanilla, aduk cepat dan nyalakan api kembali. Aduk hingga adonan licin dan kalis, biarkan hingga dingin.
– Masukan telur, aduk rata menggunakan sendok kayu, adonan akhir akan lengket tapi tidak terlalu lembek seperti adonan kue sus. Jika adonan masih susah di keluarkan, bisa masukan 2 butir telur.
– Masukan adonan ke kantung segitiga dan berikan spuit di ujung. Goreng diminyak panas dan sajikan dengan taburan dan cocolan.
