jooneechees
Tuesday, October 3, 2023
No Result
View All Result
No Result
View All Result
jooneechees
No Result
View All Result
Home Resep Makanan

Resep Kolak Lezat Untuk Takjil Berbuka Puasa Yang Mudah Dibuat

Yeni Khoirunisa by Yeni Khoirunisa
10/04/2021
in Resep Makanan
0
resep kolak
0
SHARES
115
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

jooneechees.com – Mendekati bulan ramadhan pastinya banyak orang yang menyiapkan bahan untuk membuat takjil, berikut ini resep kolak lezat yang mudah dibuat dirumah. Kolak sendiri merupakan salah satu olahan yang paling ditunggu-tunggu saat buka puasa, kolak memang menjadi sajian yang identik pada bulan ramadhan. Umumnya kolak terbuat dari pisang atau ubi, hidangan berkuah manis ini sangat mudah ditemukan di pinggir jalan, tapi daripada kamu membelinya di pinggir jalan, kamu bisa membuatnya sendiri dirumah. Bahan-bahan yang digunakan pun sangat mudah dan membuatnya tidak membutuhkan waktu yang lama.

Resep Kolak Lezat Untuk Takjil Berbuka Puasa Yang Mudah Dibuat

 

resep kolak
Kolak Pisang

Kolak pisang merupakan salah satu sajian kolak yang paling umum dan sering ditemukan saat bulan puasa, karena membuatnya sangat mudah. Kolak pisang ini cocok untuk anak kosan yang mau hemat dan gak mau ribet, kamu bisa bikin kolak pisang untuk 2 sampai 3 hari jika disimpan di dalam kulkas, berikut ini bahannya.

Bahan-bahan:

–          500 ml santan

–          1 sisir pisang kepok

–          150 gr gula merah

–          100 gr gula pasir

–          1 liter air

–          1 lembar daun pandan

–          ½ sdt garam

Cara membuat:

–          Pertama rebus gula merah bersama gula pasir dan daun pandan hingga larut dan mendidih. Kemudian sambil menunggu gula merah yang direbus mendidih, kupas dan potong serong pisang menjadi beberapa bagian dan sisihkan terlebih dahulu.

–          Setelah gula merah mendidih, saring agar tidak ada kotoran yang tersisa dan rebus kembali, kemudian masukkan garam dan pisang, lalu masak pisang sampai sedikit lunak.

–          Terakhir, kamu bisa langsung masukkan santan dan aduk hingga semuanya rata, selanjutnya sajikan kolak pisang selagi hangat dijamin lebih nikmat, atau kamu bisa mengkonsumsi kolak ketika dingin.

resep kolak
Kolak Biji Salak

Resep kolak selanjutnya yaitu kolak biji salak, kolak yang satu ini juga cukup umum ditemukan di pinggir jalan selama bulan ramadhan. Bahan untuk membuat kolak yang satu ini juga cukup mudah.

Bahan-bahan adonan biji salak:

–          250 gr ubi kuning

–          2 sdm gula pasir

–          12 sdm tepung tapioka

Bahan kuah gula:

–          150 gr gula merah

–          1 liter air

–          1 lembar daun pandan

–          1 sdt garam

–          1 sdm gula pasir

Bahan kuah santan:

–          250 ml air

–          200 ml santan

–          1 lembar daun pandan

–          1 sdt garam

Cara membuatnya:

–          Pertama kupas ubi terlebih dahulu, kemudian potong-potong dan kukus hingga matang. Setelah matang kemudian haluskan ubi yang sudah dikukus, lalu tambahkan gula pasir dan tepung tapioca sedikit demi sedikit.

–          Uleni adonan hingga bisa dibentuk, lalu bentuk menjadi bulatan-bulatan kecil, sambil membulatkan didihkan air, lalu masukkan gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan.

–          Jika air sudah mendidih masukkan adonan yang sudah dibentuk, rebus hingga adonan mengapung, kemudian buat kuah santan dengan didihkan air lebih dulu, lalu  masukkan santan, daun pandan dan garam

–          Jika semuanya sudah selesai, angkat dan sajikan kolak biji salak bersama kuah santan yang gurih, kolak biji salak siap disajikan.

resep kolak
Kolak Ketan Nangka

Selanjutnya ada resep kolak ketan nangka, perpaduan ketan dan nangka memang menjadi salah satu sajian takjil paling lezat. Selain itu cara membuatnya pun sangat mudah.

Bahan-bahan ketan:

–          500 gr beras ketan

–          350 ml santan

–          250 ml air

–          1 lembar daun pandan

–          1 sdt garam

Bahan kolak nangka:

–          500 gr nangka

–          500 ml santan

–          200 gr gula merah

–          1 liter air

–          2 lembar daun pandan

–          1 sdm tepung tapioka

–          1 sdt garam

Cara membuat:

–          Pertama cuci beras ketan terlebih dahulu, kemudian rendam kurang lebih selama dua jam, bilas dan tiriskan. Kemudian kukus beras ketan hingga 20 menit.

–          Sambil menunggu ketan dikukus, rebus santan, daun pandan dan garam sambil diaduk hingga mendidih, jangan sampai kamu tinggal karena nantinya santan bisa pecah.

–          Kemudian angkat ketan, pindahkan kedalam wadah, siram dengan santan, lalu aduk hingga semuanya rata. Kukus lagi selama 30 menit atau sampai matang, selanjutnya rebus santan dengan nangka, gula, daun pandan sambil terus diaduk hingga mendidih.

–          Jika sudah kemudian ambil satu centong nasi ketan di lalu siram dengan kuah santan beserta nangkanya. Sajian ini cocok untuk kamu yang bosan dengan olahan kolak pisang.

 

Tags: jajanan tradisionalkolakkolak biji salakkolak ketan nangkakolak pisangMakananolahan buah pisangreseptakjil bulan puasa
Previous Post

Ini Maknanya! Makanan Tradisional Jawa Yang Ada Di Seserahan

Next Post

Resep Dada Ayam Untuk Diet Sehat, Gampang Banget Buatnya

Next Post

Resep Dada Ayam Untuk Diet Sehat, Gampang Banget Buatnya

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Tentang Kami

Jooneechees adalah situs berita seputar dunia wisata kuliner Indonesia. Kami memberikan informasi akurat dan terpercaya merangkum dari portal berita ternama.

Categories

  • Kuliner Unik
  • Nusantara
  • Resep Makanan
  • Tempat Makan
  • Trend Kuliner
  • Uncategorized

Situs Terbaik Rekomendasi

slot gacor
sbobet88
rtp live
slot demo
sbobet88
judi tembak ikan
baccarat online
roulette online
tangkasnet
sicbo online
sbobet
sbobet88 login
sbobet
baccarat online
slot tembak ikan
rolet online
rtp live
slot bonus new member
slot server luar
roulette online
ceme
tangkasnet
88tangkas
judi roulette online
dewa slot
rtp slot
judi bola
rtp live
slot demo
roulette online
sicbo online
baccarat online
dragon tiger online
sbobet
agen ibcbet
jooneechees

© 2021 jooneechees

Wisata Kuliner Indonesia

  • About
  • Advertisement
  • Contact
  • Privacy & Policy

Follow Us

No Result
View All Result
  • About
  • Advertisement
  • Contact
  • Privacy & Policy

© 2021 jooneechees