jooneechees.com – Es krim merupakan salah satu cemilan favorit banyak orang, terutama anak-anak. Rasa manis dan sensasi dingin es krim memang bikin nagih di lidah, bahkan hampir di setiap toko bahan makanan kamu bisa menjumpai es krim. Tapi tidak selalu harus beli es krim, kamu juga bisa membuat es krim sendiri di rumah menggunakan bahan di rumah, seperti buah-buahan dan bisa lebih sehat tentunya. Es krim pada umumnya dibuat menggunakan susu, namun mungkin sebagian orang ada yang tidak bisa mengkonsumsi susu, berikut ini ada beberapa resep es krim tanpa susu yang gak kalah enak dan lebih simpel.
Resep Es Krim Tanpa Susu Yang Mudah Dibuat, Wajib Coba!
Buah alpukat menjadi salah satu superfood yang mengandung banyak nutrisi yang baik untuk tubuh, tidak hanya lezat di makan langsung, alpukat juga bisa dijadikan es krim. Apalagi jika ditambahkan kurma yang sama-sama mengandung banyak nutirisi, berikut ini bahan dan cara membuatnya:
Bahan :
- Alpukat
- Pisang
- Kurma
Cara membuat:
- Yang pertama lumatkan pisang dan alpukat hingga halus, kemudian taruh di wadah dan bekukan.
- Setelah itu bisa ditambahkan dengan potongan kurma sebagai topping saat disajikan
Resep es krim tanpa susu yang selanjutnya ini selain mudah bisa kamu jadikan ide jualan karena bahan yang digunakan low budget dan rasanya gak kalah lezat.
Bahan:
- 450 ml
- 100 ml madu
- 100 gr krimer bubuk
- 3 kuning telur
- 1 sdt vanilla
- 1 sdm tepung maizena
Topping sesuai selera:
- Kismis
- Cokelat sesuai selera
Cara membuat:
- Yang pertama campurkan air dengan krimer, aduk semuanya hingga rata, masukan ke dalam panci dan masak hingga mendidih. Kemudian angkat dan tunggu hingga hangat.
- Jika sudah kamu bisa tambahkan madu, vanilla dan aduk hingga rata.
- Kemudian kocok kuning telur hingga pucat, masukan ¼ cairan krimer, aduk hingga rata dan tuangkan campuran telur ke panci sisa cairan krimer.
- Setelah itu masak hingga kental dan matikan kompor, masukkan ke dalam wadah kemudian bekukan di dalam freezer.
- Setelah mengeras aduk kembali sambil diberi topping dan bekukan, setelah itu siap dinikmati.
Yang selanjutnya pineapple sorbet, nanas merupakan salah satu buah yang menyegarkan, rasa asam dan manis yang lezat membuat nanas banyak disukai. Tidak hanya lezat dimakan buahnya saja, nanas juga cocok diolah menjadi ice cream, cara membuatnya juga cukup mudah.
Bahan:
- 80-100 gr air putih
- 100 gr madu
- 1 sdm air lemon atau jeruk nipis
- 1 buah nanas ukuran sedang, potong dan bekukan
Cara membuat:
- Yang pertama blender semua bahan hingga halus, masukkan di wadah kemudian dibekukan.
- Jika sudah beku, haluskan kembali dengan blender dan dimasukkan dalam wadah, lalu dibekukan kembali, barulah sajikan dengan potongan buah nanas.
Resep membuat es krim tanpa susu yang selanjutnya yaitu es krim mangga, kamu pasti tahu bagaimana segar dan lezatnya buah mangga? Buahnya saja sudah sangat segar, apalagi kalau diolah menjadi es krim, berikut ini bahan dan cara membuatnya.
Bahan:
- 400 ml air
- 5 sdm gula pasir
- 2 buah mangga, potong dadu
- 2 sdm tepung maizena
- 1 buah mangga, haluskan
- 1 sdm SP, tim hingga cair
Cara membuat:
- Yang pertama rebus semua bahan kecuali SP dan mangga. Jika sudah mendidih dan mengental, matikan api kompor dan angkat, dinginkan.
- Kemudian masukkan mangga, aduk rata dan masukkan ke dalam loyang besar. Kemudian simpan adonan es krim dalam freezer hingga agak membeku. Kurang lebih 2 jam, atau bisa lebih.
- Setelah di rasa sudah mengeras, kamu bisa keruk es mangga hingga hancur, lalu tambahkan SP cair dan mixer hingga lembut dan mengembang berkali-kali lipat.
- Jika sudah masukkan ke dalam cup kecil, tambahkan potongan mangga dan simpan kembali ke dalam freezer hingga membeku. Resep es krim ini wajib kamu coba!
