jooneechees.com – Berikut ini ada beberapa resep dada ayam untuk kamu yang sedang menjalani diet sehat, ayam merupakan salah satu bahan makanan yang paling sering dan paling gampang diolah menjadi berbagai makanan. Tapi untuk kamu yang lagi menjalani program diet, sebaiknya pilih bagian dada ayam karena bagian tersebut tanpa lemak sehingga tidak menambah lemak di tubuh kamu. Biasanya menu diet membosankan dan terasa hambar, padahal kamu bisa mengolah berbagai bahan menjadi makanan lezat, seperti salah satunya dada ayam. Buat kamu yang lagi cari resep olahan dada ayam, berikut ini rekomendasi resep olahan dada ayam.
Resep Dada Ayam Untuk Diet Sehat Yang Mudah Dibuat
Sup dada ayam merupakan salah satu olahan paling mudah dibuat dan paling sering direkomendasikan untuk diet. Sup dada ayam ini bisa menjadi menu sehat harian kamu yang mudah dibuat, berikut ini resep dan cara membuatnya.
Bahan-bahan:
– 300 ml air
– 2 buah dada ayam
– 2 batang wortel diiris kecil
– 2 batang seledri , potong daunnya
– 2 siung bawang putih dihaluskan
– 3 siung bawang merah goreng
– 1 buah kentang dipotong dadu
– 1 buah kembang kol di potong
– Kaldu ayam secukupnya
– Garam secukupnya
– Lada bubuk secukupnya
Cara membuat:
– Pertama siapkan panci yang sudah diisi air dan dada ayam yang sudah di potong-potong, kemudian masak dengan api sedang hingga matang selama 20 menit.
– Jika sudah matang masukan bawang putih halus, wortel, kentang dan masak hingga empuk. Jika dirasa sudah empuk masukan kol yang sudah dipotong dan kaldu ayam bubuk serta lada.
– Aduk hingga rata dan koreksi rasa, kalau dirasa sudah pas taburi bawang merah goreng, sup ayam dada siap dikonsumsi.
Resep dada ayam selanjutnya ayam panggang, buat kamu yang bosan dengan olahan dada ayam yang direbus, bisa mencoba resep yang satu ini. Bahan yang harus kamu siapkan pun pastinya sudah ada di dapur kamu.
Bahan-bahan:
– 250 gram dada ayam
– 2 sdm minyak zaitun
– 2 siung bawang merah dihaluskan
– 1 buah perasan air lemon
– 1 siung bawang putih dihaluskan
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Bahan pelengkap sesuai selera.
Cara membuat:
– Pertama siapkan wadah terlebih dahulu, kemudian campurkan bawang merah, garam, bawang putih, minyak zaitun, merica, dan air lemon, dan aduk hingga rata.
– Setelah itu lumuri dada ayam dengan campuran bumbu kemudian diamkan selama 15 menit sampai bumbu meresap
– Setelah ayam dimarinasi, kemudian panggang dada ayam dengan Teflon anti lengket selama 10 sampai 15 menit, bolak-balik ayam sampai matang.
– Setelah matang ayam bisa langsung disajikan bersama nasi merah atau kentang rebus.
Salad ayam yang satu ini juga bisa menggunakan ayam panggang, atau ayam rebus, kamu hanya perlu menambahkan sayuran sesuai selera.
Bahan-bahan:
– 2 buah dada ayam
– 1 cup tomat ceri
– 1 ikat selada air
– 1 sdt minyak zaitun
– Garam secukupnya
– Lada bubuk secukupnya
Cara membuat:
– Pertama-tama bumbui ayam terlebih dahulu dengan lada bubuk dan garam, kemudian diamkan 10 menit, setelah di marinasi ayam bisa dipanggang menggunakan Teflon atau masukan ke oven dengan suhu 177 derajat celcius selama 30 menit.
– Jika sudah matang bisa langsung dipotong kecil-kecil, masukan selada air dan tomat ceri ke dalam mangkuk, dan masukan ayam yang sudah dipotong.
– Campurkan dengan minyak zaitun dan aduk hingga rata, kamu bisa tambahkan mayonaise atau sayuran lain seperti daun kale, jagung dan kacang-kacangan lain.
Resep dada ayam yang satu ini masih ayam panggang, tapi bedanya resep dada ayam yang satu ini menggunakan saus jamur spesial. Meskipun simple, tapi rasanya tetap enak, jadi kamu makin semangat dietnya, berikut ini cara membuatnya.
Bahan-bahan:
– 3 buah dada ayam
– 3 siung bawang putih dicincang halus
– 1 siung bawang merah dicincang halus
– ¼ cup jamur shitake dipotong-potong
– ¼ cup yoghurt
– Minyak zaitun secukupnya
– Kaldu ayam secukupnya
– Garam secukupnya
– Lada bubuk secukupnya
Cara membuat:
- Siapkan wadah berisi dada ayam, kemudian bumbui dengan garam dan lada bubuk, kemudian panaskan minyak zaitun di dalam Teflon dan masak ayam hingga berubah warna kecoklatan.
- Bolak-balik ayam agar matang hingga merata, kemudian angkat dan sisihkan, lalu buat saus jamur untuk siramannya.
- Panaskan minyak zaitun, lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan jamur shitake secukupnya. Beri garam dan lada kemudian aduk hingga tercampur rata.
- Terakhir matikan api dan tambahkan yoghurt, lalu aduk hingga mengental, setelah itu tuangkan saus di atas dada ayam dan sajikan dengan kentang atau sayuran lainnya.
