Jooneechees.com – Saat kamu sedang melakukan perjalanan ke daerah Jawa Barat tentu jangan melupakan dalam hal menikmati kelezatan kulinernya. Banyak rekomendasi makanan khas Sunda yang sudah populer sekali di Tanah Air ini. Makanan berat sampai jajanan ringan yang bisa kamu jadikan menu makan siang atau makan malam kamu disana. Siapa sih yang tidak suka kelezatan makan sunda? Makanan sunda ini memiliki cita rasa gurih, asin, manis dan pedas yang seimbang.
Tidak heran kalau banyak orang yang jadi ketagihan untuk memakan makanan sundanya itu. Lauk dan nasinya pun sangat menuai selera yang sangat luar biasa, apalagi kalau kamu tahu seperti Bandung misalnya sebagai contoh provinsi yang memiliki deretan kuliner jajanan terbanyak di Indonesia. Kamu pasti penasaran betul dengan jenis dan ragam menu makanan sundanya, betul? Kalau begitu cari tahu sederet rekomendasi makanan khas dari Sunda yang bisa kamu coba ketika melakukan perjalanan ke daerah jawa barat berikut.
Rekomendasi Makanan Khas Sunda Terpopuler Wajib Kamu Cicipi
Rekomendasi makanan khas sunda terpopuler yakni nasi timbel. Tentu saja banyak sekali orang yang sudah kena dengan nasi timbel yang dikarenakan nasi menjadi sering disajikan di berbagai rumah makan. Sebetulnya nasi timbel ini merupakan makanan khas sunda yang begitu terkenal. Awalnya nasi timbel itu dihidangkan untuk para petani yang menggunakan daun pisang dan membungkusnya sehingga nasinya ini memiliki aroma yang sangat harum. Nasinya ini bisa kamu nikmati dengan berbagai lauk seperti ayam goreng dan pepes ikan, ikan asin serta masih banyak lainnya. Apalagi jika kami menyantapnya ini dengan sambal terasi pasti akan terasa nasinya ini semakin nikmat.
Beda memang dengan nasi timbel atau makanan sunda kali ini dibungkus dengan daun pisang, dan nasi tutug oncomnya ini dihidangakn setelah ditumbuk dengan oncom bakar. Nasi ini diberikan nama nasi tutug oncom karena tutug berarti tumbuk. Nasi satu ini memiliki rasa yang sangat nikmat dan dihidangkan dengan keadaan hangat. Kenikmatannya juga akan semakin sempurna jika nasinya ditemani berbagai lauk. Lagunya itu bis tempe goreng , ayam goreng dan lainnya. Sebetulnya makan satu ini khas dari Tasikmalaya, namun saat ini makanannya pun sudah terkenal sebagai makanan khas yang wajib untuk dicicipi.
Tidak lengkap memang kalau kamu belum coba yang namanya nasi liwet. Nasi liwet ini memang sangat khas di tanah sunda dan nasi liwet ini juga bisa kamu temukan di solo. Meski masaknya tidak menggunakan santan, nasi liwet ini tidak akan melewatkan sedapnya dan gurihnya dari rempah. Rempah untuk nasi liwet ini biasanya ada Serai, cabe rawit, bawang putih, kemangi, daun salam, dan lainnya. Masyarakat dari sunda ini biasanya akan menyantap nasinya dengan ikan asin. Ada juga yang menyantapnya dengan tahu tempe, dan sayur asem. Untuk menunya juga bisa untuk disesuaikan dengan keinginan kamu sendiri.
Makanan khas lainnya yakni Gepuk, ada empal gapuk. Pastinya and sudah tidak asing dengan empal yang dimana sebagai irisan daging sapi yang sudah digoreng dengan bumbu. Di tanah sunda ini empal gepuk akan digoreng dengan bumbu dan kelapa. Sehingga rasanya menjadi sangat nikmat sekali dan bisa untuk menyantapnya dengan sambal yang super pedas. Rasa gurihnya ini akan membuat orang terus ketagihan. Banyak sekali rumah makan khas sunda yang menyajikan menu kuliner yang satu ini.
Sotro ini memang sangat terkenal di Indonesia dan tidak jarang memang kita akan menemukan berbagai jenis soto yang rasanya itu pasti beda-beda. Di Bandung sendiri kamu bisa cicipi soto Bandung. Beda dengan soto lainnya, sotonya ini terbuat dari tetelan daging sapi. Untuk membuat sopnya ini menjadi sedap karena berbagai bumbu seperti jahe, serai, lengkuas, gula, bawang putih dan bawang merah, merica hingga bawang putih dan rempah lainnya. Sorto Bandung ini akan disajikan lobak, kacang kedelai, bawang goreng dengan irisan seledri. Untuk menambah cita rasanya makin nikmat yakni jeruk nipis dan sambalnya.
