Jooneechees.com – Kamu wajib banget nih untuk mencicipi kulineran madura yang unik dan menggugah selera jika melakukan kunjungan wisata kuliner Madura. Sepertinya pulau Maduran ini sudah sangat dikenal di Indonesia apalagi dengan makanan khasnya yakni sate Madura. Berbagai kulinernya juga sangat sulit untuk kamu temukan di kota besar seperti Jakarta misalnya. Maka dari itu, jangan sampai kamu melewatkannya.
Makanan khas seperti sate lalat, kaldu kokot sampai Campur Lorjuk perlu kamu cicipi sekali dalam seumur hidup. Tentu saja kamu tidak akan melewatkannya lagi jika ke Madura karena kamu akan ketagihan pastinya. Wisata kuliner di Madura tepatnya di Pamekasan sendiri menawarkan berbagai makanan-makanan tradisional yang begitu legendaris. Campuran bahan yang unik dengan bumbu khas madura ini akan membuat cita rasa makanan khas Pamekasan bakal semakin menggugah selera. Langsung saja kalau begitu, cari tahu rekomendasi wisata kuliner apa saja di Madura yang wajib kamu kunjungi.
List Kunjungan Wisata Kuliner Madura Paling Recommended untuk Kamu Sambangi
- Sate Lalat
Wisata kuliner Madura yang pertama ini, kami merekomendasikan kamu untuk mencicipi sate Lalat. Tentu saja satenya bukan dari daging lalat, hanya nama saja karena memang ukurannya ini kecil sekali seperti lalat. Buat kamu yang cinta dengan kuliner sate madura, tentu saja sate lalat ini merupakan menu yang wajib kamu cicipi ketika disana. Tidak Beda Jauh dengan Sate Madura Kebanyakan, bumbunya menggunakan siraman bumbu kacang paling kental. Dagingnya juga menggunakan daging ayam. Lokasinya berada di Kawasan warung tenda, satu porsinya berisikan 20 tusuk sate dengan lontong yang sudah dipotong-potong. - Nase Jhajhan
Nase Jhajhan ternyata disajikan dengan pincuk daun pisang dengan pilihan lauk beragam. Nase Jhajhan ini dikenal sebagai kuliner paling lezat dan menggoda selera, hal ini merupakan wisata kuliner yang khas di Madura. Jika kamu sedang berkunjung ke Pamekasan maka, kurang lengkap saja rasanya jika tidak bisa menikmati makanan khas paling legendaris. Lauknya itu ada telur kuah petis, daging, serundeng dan lainnya. Sambal kuliner ini sangat pedas dan menggoyang lidah. Makan sajian wisata kuliner ini dengan tangan dan kamu bisa mencicipi di wilayah partaker. - Kaldu Kokot
Wisata kuliner Pamekasan Madura selanjutnya yakni ada Kaldu Kokot, kaldu kokot ini merupakan kaldu kikil. Sebetulnya seperti sop kikil dan kaki sapi. Sering sekali disebut sop karena berkuah dan seperti sop pada umumnya, Sebetulnya kaldu kokot ini hamper serupa dengan gulai atau rawon namun menggunakan potongan kikil dan kaki sapi. Satu porsi kaldu kokot ini disajikan dengan lengkap nasi atau potongan ketupat. Sebagai pelengkapnya juga tersedia dengan perkedel ubi, kerupuk, lorjuk dan kacang-kacangan. Kamu bisa mengunjungi waring kaldu di jalan Pintu Gerbang No,46, Pamekasan, Madura. Warungnya juga memiliki resep turun temurun. Hingga saat ini soal rasa tentu tidak pernah berubah.
- Campur Lorjuk Bu Hamidah
Campur Lorjuk ini adalah kulineran yang tepat di kecamatan Pademawu. Bahan utama dari Campor Lorjuk merupakan sejenis kerang laut dan banyak ditemukan di tepi pantai seperti pesisir madura bentukannya juga panjang seperti bambu dan bisa ditemukan saat air laut sedang surut berada di bawah pasir pantai. Satu porsi campur Lorjuk terdiri dari irisan lontong mie soun yang dimasak, kacang dan bumbu manis, kecambah, remahan peyek serta taburan lorjuk dengan topping diatasnya. Campor Lorjuk ini membutuhkan campuran penyedap buatan karena rasanya gurih kuahnya juga berasal dari rebusan kerang bumbu sudah sangat gurih sekali.
- Rujak Tajin Ibu Farida
Wisata Kuliner madura terakhir juga ada Rujak Tajin ibu Farida di Jalan Purba Pamekasan. Rujak ini sering disebut sebagai rujak bubur, Untuk membuat rujak ini bahanya terdiri kacang, sangria, petis, ikan tuna, mentimun, sayuran dan cingur sapi. Menggunakan cobek besar, butiran kacang semua dihaluskan bersama dengan tomat sebagai sambel diberi petis. Selanjutnya kerupuk tette khas madura ditemukan. Sebelum dihidang, bubur ini disajikan diatas piring dan ditumpangi racikan bumbu rujak. Tentu saja soal rasa pasti menggugah selera!
