jooneechees.com – Indonesia merupakan negara yang sangat kaya dengan budaya, salah satunya dalam hal makanan. Indonesia tidak hanya dikenal dengan suku dan budayanya saja yang sangat beragam. Dimana Indonesia juga memiliki berbagai kuliner yang tidak kalah unik dari negara lainnya. Kuliner unik di Indonesia sangat beragam, mulai dari kuliner pedas, manis, hingga kuliner ekstrim ada di Indonesia. Tidak heran kalau banyak sekali wisatawan asing yang senang berkunjung ke Indonesia karena banyaknya kuliner unik yang tersedia disini.
Sebagai negara yang kaya dengan rempah-rempah, tentu saja tidak heran kalau Indonesia memiliki jenis makanan yang sangat unik dan rasanya lezat. Mulai dari Sabang sampai Merauke, masing-masing daerah di Indonesia memiliki jenis makanan unik yang khas dengan cita rasa masing-masing. Beberapa kuliner unik tersebut juga sudah menjalar ke berbagai daerah bahkan ke luar negeri. Berikut ini ada daftar kuliner unik yang ada di Indonesia yang sudah kami rangkum seperti berikut ini.
Kuliner Unik di Indonesia Wajib Dicoba
Kuliner unik yang satu ini merupakan makanan khas Sumatera Barat. Makanan yang satu ini merupakan salah satu kuliner unik yang dapat anda temukan di Indonesia. Kuliner unik yang satu ini terdiri dari ampiang dan dadih. Ampiang sendiri merupakan sebuah pangan yang terbuat dari beras ketan dan ditumbuk. Sedangkan dadih merupakan susu kerbau yang sudah difermentasi. Dadih ini akan diolah dengan cara tradisional khas Minangkabau, yaitu disimpan dalam potongan bambu dan disimpan selama beberapa malam. Campuran ampiang dan dadih ini akan disajikan dalam satu mangkuk yang lengkap dengan es serut. Rasa dari makanan ini sangat segar dan manis karena memiliki kandungan santan dan gula merah.
Bagi anda yang menyukai durian wajib sekali mencoba makanan unik yang satu ini. Karena, tempoyak merupakan salah satu kuliner yang terbuat dari durian matang dan difermentasi. Makanan unik yang satu ini sangat populer di daerah Bengkulu, Palembang, Lampung, dan juga Jambi. Selain itu, Tempoyak ini juga dapat anda temukan di Kalimantan Barat. Untuk membuat makanan ini, durian yang sudah dilumuri garam harus disimpan dalam wadah tertutup selama 3 sampai 5 hari. Tempoyak yang sudah difermentasi akan diolah menjadi sambal dengan campuran daging ayam atau udang, pepes atau dimakan bersama pindang. Rasa tempoyak sendiri sangat unik dan memiliki rasa asam yang berasal dari proses fermentasi.
Kerupuk merupakan suatu panganan andalan masyarakat Indonesia yang cocok dinikmati dengan berbagai jenis lauk-pauk. Tidak heran kalau Indonesia memiliki berbagai jenis kerupuk yang sangat unik, salah satunya adalah kerupuk melarat. Kerupuk melarat ini merupakan camilan khas dari Cirebon. Dinamakan kerupuk melarat karena camilan unik ini tidak digoreng menggunakan minyak, tetapi menggunakan pasir panas yang sudah dibersihkan terlebih dahulu. Pasir ini juga dijadikan opsi untuk memasak kerupuk karena harga minyak yang dulunya masih mahal. Apakah anda tertarik untuk mencicipi makanan unik yang satu ini?
Dilihat dari namanya saja, kuliner yang satu ini sangat unik bukan? Nasi kentut merupakan salah satu menu makanan khas dari Medan yang hampir mirip dengan nasi kucing. Akan tetapi, nasi ini tidak dibungkus dengan daun pisang, melainkan dengan daun kentut. Aroma yang berasal dari daun kentut ini akan memberikan aroma yang khas dan bisa membantu melancarkan pencernaan. Kuliner unik ini dapat dinikmati bersama dengan berbagai macam lauk pauk seperti ikan pepes, ayam goreng, tahu goreng, tempe goreng dan sambal.
Kuliner unik di Indonesia yang terakhir adalah kuliner bernama batok tawon. Kuliner yang satu ini dapat ditemukan di Jawa Tengah dan Jawa Timur. Di wilayah tersebut, sarang tawon atau lebah biasa dimakan dan diolah menjadi masakan yang sehat karena tinggi protein dan dikenal juga dengan nama Batok Tawon. Makanan unik ini dilengkapi dengan daging kelapa muda dan petai cina. Rasanya sendiri gurih, nikmat dan cocok dikonsumsi bersama dengan nasi putih.
Nah, itu dia tadi beberapa makanan unik yang ada di Indonesia. Diantara daftar makanan tersebut yang mana yang sudah pernah anda coba? Atau justru anda baru tertarik mencoba setelah membaca artikel ini?
