jooneechees.com – Hampir semua orang pasti sudah tidak asing lagi dengan cendol. Cendol merupakan salah satu minuman tradisional yang terbuat dari tepung beras. Minuman tradisional tersebut memiliki banyak varian, seperti cendol buah dan cendol kacang hijau. Namun, pernahkah anda mendengar cendol panas? Sebenarnya, cendol panas khas Pematang Siantar ini tidak jauh berbeda dengan minuman cendol pada umumnya. Namun, yang membedakan hanyalah penyajiannya saja dalam kondisi panas atau hangat.
Minuman cendol panas ini merupakan salah satu kuliner khas Pematang Siantar. Anda bisa menemukan sederet penjual cendol panas di sepanjang Jalan, Sutomo, Pematang Siantar. Bagi anda yang belum pernah mencicipi cendol panas mungkin berasa penasaran bagaimana sensasi minum cendol dalam keadaan panas atau hangat. Karena, pada umumnya cendol disajikan dalam keadaan dingin yaitu ditambahkan es batu. Bagi anda ingin mencoba kenikmatan cendol panas, berikut ini kami sajikan beberapa rekomendasi cendol panas yang ada di Pematang Siantar.
Cendol Panas Khas Pematang Siantar Paling Enak
Dijual oleh seorang bapak-bapak bernama Pak Sofyan, cendol panas khas dari Pematang Siantar ini dapat dikatakan sudah sangat melegenda. Bagaimana tidak, usaha cendol panas ini sudah berjalan sejak tahun 1970-an. Sedangkan Pak Sofyan sendiri merupakan generasi penerus kedua. Dengan gerobak birunya yang khas, Pak Sofyan meneruskan usaha cendol panas milik sang ayah yang sudah ia lakukan sejak tahun 1995. Jika ditanya soal rasa, cendol panas buatan Pak Sofyan ini tidak perlu diragukan lagi. Ketika pertama kali mencoba minuman ini, anda akan langsung disambut oleh rasa santan yang sangat gurih. Rasa santan yang gurih tersebut dipadukan dengan manisnya gula merah dan cendol hijau yang lembut.
Bisa dibilang kalau cendol panas Pak Sofyan ini didominasi oleh santan. Namun, meskipun begitu semua rasanya terasa sangat pas dan begitu harmonis di mulut. Malahan, kombinasi santan dan gula tersebut sangat cocok diminum selagi hangat. Selain itu, anda juga bisa mengatur tingkat kemanisan gula merahnya apakah ingin manis atau sedang. Anda juga bisa minta tambahan es batu jika ingin menikmati cendol dalam kondisi dingin. Untuk harga 1 porsi cendol panas Pak Sofyan dibanderol dengan harga Rp 10 ribu saja. Meskipun tidak memiliki tempat mangkal, namun biasanya Pak Sofyan melewati Jalan HOS Cokroaminoto, Jalan Merdeka bawah, Jalan Soasio, Jalan Sutomo atas, Jalan Cipto, Jalan Sriwijaya, hingga Jalan Dr, Wahidin.
Selain cendol panas Pak Sofyan, cendol Azis juga merupakan salah satu yang melegenda di Pematang Siantar. Cendol Azis ini berlokasi tepat di depan toko Roti Ganda, usaha cendol Azis ini sudah berdiri sejak tahun 1991. Berdasarkan pernyataan sang pemiliki, cendol Azis merupakan pedagang paling pertama yang merintis usaha minuman cendol di sepanjang Jalan Sutomo. Meskipun sudah lama, kualitas dari cendol Azis masih selalu dipertahankan. Mulai dari bahan, seperti cendol dan santan, di buat sendiri di rumah. Alih-alih menggunakan plastik putih, kemasan minuman cendol Azis ini menggunakan gelas plastik yang di sealed hingga rapat.
Cita rasa cendol Azis ini tentunya sangat menggoyang lidah, rasanya manis dan gurih. Jika anda menyukai cincau dan tapai, maka anda juga bisa meminta kepada sang penjual untuk menambahkannya ke dalam cendol panas pesanan anda. Untuk harga seporsi cendol Azis dibanderol dengan cukup murah, yaitu hanya Rp 7 ribu saja. Sedangkan untuk waktu bukanya setiap hari namun terkadang tutup hari Senin atau Rabu, mulai pukul 10.00 WIB sampai 19.00 WIB. Cendol Azis ini berlokasi di Jalan Sutomo, di halaman Toko Boss dan di depan toko Roti Ganda.
Selain kedua rekomendasi cendol panas khas Pematang Siantar di atas, anda juga bisa membeli minuman legendaris cendol panas ini di penjual lainnya yang berada di sepanjang Jalan Sutomo. Karena, banyak penjual cendol panas yang tersebar di Jalan Sutomo. Tentunya, masing-masing penjual pasti memiliki keunikan tersendiri, anda hanya perlu menyesuaikan dengan selera anda. Namun, jika anda ingin mencoba yang paling legendaris maka anda harus mecicipi cendol panas Azis di Jalan Sutomo.
