jooneechees.com – Jika berbicara tentang kuliner nusantara, Indonesia memang sudah tidak perlu diragukan lagi. Negara yang merupakan kepulauan ini memiliki berbagai makanan khas sendiri di setiap daerah. Dengan adanya berbagai macam suku dan adat yang dimiliki oleh Indonesia, negara tercinta ini menyajikan berbagai kuliner nusantara yang berbeda-beda dan khas. Tidak terkecuali dengan Madura, di mana Madura merupakan sebuah pulau di timur kota Surabaya. Makanan khas Madura sangat-sangat enak dan sayang jika dilewatkan.
Banyak sekali makanan-makanan yang enak dan khas di Madura yang bisa anda jumpai. Daerah yang terkenal dengan tradisi carok ini memiliki berbagai macam makanan khas yang sangat wajib untuk anda coba. Jika berkesempatan untuk berkunjung ke Madura, pastikan anda tidak melewatkan deretan makanan khasnya yang sudah melegenda dari zaman ke zaman. Penasaran apa saja makanan khas dari Madura? Langsung saja mari kita bahas selengkapnya makanan khas asal Madura pada daftar di bawah ini.
Daftar Makanan khas Madura Paling Lezat
1. Soto Mata Sapi
Salah satu makanan yang memiliki nama unik ini memang menjadi primadona dalam dunia kuliner di Madura. Tidak hanya menjadi primadona saja, makanan yang satu ini juga memiliki sensasi yang berbeda pada setiap penikmatnya. Bagaimana tidak, makanan yang menyajikan mata sapi asli di dalam setiap porsinya ini akan memberikan rasa dan kesan yang sangat unik ketika anda mulai memasukkan makanan ini ke dalam mulut anda. Soto Mata Sapi memiliki rasa yang lezat dan tidak seseram namanya.
Sebab, makanan yang satu ini memiliki cita rasa lezat dengan rempah pilihan khas soto olahan Madura. Seperti yang diketahui, soto khas Madura terkenal dengan kuahnya yang lezat dan kaya akan rempah-rempah. Jadi, tidak heran kalau soto mata sapi ini memiliki banyak peminat. Selain memiliki rasa yang sangat lezat, makanan yang satu ini juga hanya bisa ditemukan di Madura.
2. Lorjuk
Nah, makanan yang satu ini sangat wajib anda coba ketika sedang berada di Madura. Makanan bernama Lorjuk ini merupakan olahan keran yang sesuai dengan namanya yaitu lorjuk yang merupakan suatu jenis kerang. Olahan kerang yang satu ini biasanya bisa disajikan dengan berbagai macam masakan, seperti lorjuk dengan kuah yang mirip dengan gulai, di goreng kering, atau dibuat menjadi sup. Masyarakat Madura sendiri biasanya mencari kerang lorjuk ini pada saat laut dalam keadaan surut dan bisa menemukannya di bebatuan.
Jika berbicara soal rasa, tentu saja hampir semua jenis kerang memiliki rasa yang hampir sama antara satu dengan yang lainnya. Akan tetapi, masyarakat Madura sendiri biasanya mengolah kerang lorjuk ini dengan resep tersendiri yang akan membuat rasanya menjadi berbeda dan sangat layak untuk anda coba. Kuliner khas Madura yang satu ini juga menjadi makanan yang paling populer dan melegenda. Pasalnya, dari waktu ke waktu makanan olahan kerang ini tidak pernah lekang dan masih sering dibuat.
3. Nasi Serpang
Nasi Serpang merupakan makanan nasi campur yang sebenarnya hampir sama dengan nasi campur lainnya di setiap daerah di Indonesia. Makanan yang satu ini mungkin masih terdengar cukup asing di telinga orang yang bukan asli dari Madura. Akan tetapi, makanan bernama nasi serpang ini memang menyuguhkan hidangan yang berbeda jika dibandingkan dengan nasi campur pada umumnya. Jika pada umumnya nasi campur dinikmati dengan sambal tomat, berbeda dengan nasi serpang yang disantap dengan sambal terasi.
Makanan nasi campur yang satu ini biasanya dihidangkan dengan berbagai macam lauk pauk. Mulai dari kerang, telur, bihun, dendeng, pepes ikan, tahu, kerupuk, peyek kacang dan masih banyak lagi. Semua lauk pauk tersebut lalu akan disiram dengan kuah santan ketika nasi masih dalam keadaan hangat. Membayangkannya saja sudah membuat kita ngiler ya. Membayangkan bagaimana kelezatan nasi serpang ini membuat perut jadi keroncongan. Jika anda datang ke Madura, pastikan tidak melewati kuliner nasi serpang ini yah.
Nah, itulah beberapa makanan khas Madura yang mungkin sedang anda cari tahu. Jangan lewatkan makanan-makanan di atas jika ada berkesempatan datang ke Madura ya.
