jooneechees.com – Travelling tidak hanya tenang bepergian ke tempat-tempat wisata yang menarik, tetapi juga mengenali budaya dan mencicipi kuliner khas yang ada di daerah tersebut. Pasalnya, mungkin saja makanan khas daerah tersebut tidak bisa ditemui di tempat lain. Namun, sayangnya tidak semua makanan di dunia ini bisa memanjakan lidah anda. Anda mungkin akan menemukan makanan penduduk setempat yang mungkin tidak sesuai dengan selera anda. Salah satunya adalah makanan unik di dunia yang terbuat dari bahan tidak terduga, sehingga rasanya menjadi aneh namun pengolahannya unik.
Namun, hal ini bukanlah berarti itu adalah makanan yang asal-asalan mereka buat. Sebab, apa yang dianggap aneh atau berbahaya bagi anda atau orang luar lainnya, justru biasa dianggap sebagai bahan makanan lezat dan berharga pada daerah atau negara tertentu. Pada kesempatan kali ini, kami akan menyajikan beberapa makanan teraneh di dunia yang menggunakan bahan-bahan tidak terduga yang akan membuat anda geleng-geleng kepala. Bahkan, anda juga mungkin akan melihat makanan ini sebagai makanan ekstrem. Namun, bagi sebagian orang seperti penduduk setempat ini hanyalah makan sehari-hari.
Daftar Makanan Unik di Dunia yang Ekstrem
Makanan paling unik dan aneh di dunia yang pertama adalah Kiviak. Makanan aneh yang satu ini berasal dari Greenland. Makanan bernama Kiviak ini berbahan dasar burung Auk Kecil. Mungkin bahan dasarnya tidak terdengar begitu aneh sampai anda mengetahui bagaimana proses selanjutnya. Dilansir dari travelfoodatlas.com, burung Auk Kecil yang dibunuh lalu akan dimasukkan ke dalam anjing laut yang mati. Setelah itu, anjing laut yang sudah diisi oleh burung Auk ini akan disimpan di ruangan yang kedap udara.
Kemudian, anjing laut mati ini akan dilumuri minyak untuk mengusir lalat dan belatung, lalu difermentasi selama tiga bulan. Daging burung Auk Kecil yang berbau tajam ini konon rasanya agak seperti keju atau akar manis yang sangat matang. Hidangan yang bernama Kiviak ini sering dimakan selama musim dingin. Pada saat makanan sulit untuk didapat, terutama pada acara-acara khusus seperti acara Natal atau ulang tahun, makanan ini sering disajikan.
Century Egg atau telur seratus tahun merupakan telur bebek, ayam, atau puyuh yang berasal dari negeri bambu, China yang diawetkan. Penampilan telur ini menjadi hitam dengan warna kuning hijau tua setelah diproses selama berminggu-minggu atau bahkan berbulan-bulan di tanah liat, abu, dan campuran kabur bersama dengan garam. Meskipun telur seratus telur ini membuat kesan pertama yang cukup aneh pada orang yang belum mengetahuinya, makanan yang satu ini nyatanya sudah dinikmati oleh jutaan orang di dunia.
Putih telur yang satu ini menjadi jeli transparan berwarna coklat tua dengan cita rasa asin, sementara itu kuning telurnya menjadi warna hijau tua atau abu-abu. Konsistensi Century Egg ini juga cukup halus dan lembut dengan rasa yang cukup lezat, terutama jika digabungkan dengan tuna, maka akan meninggalkan rasa yang lembut di mulut. Telur seratus tahun ini memiliki bau dan rasa yang sangat kuat karena adanya amonia dan hidrogen sulfida.
Surstromming merupakan ikan herring tradisional Swedia yang difermentasi dan disimpan di dalam sebuah kaleng. Hidangan yang bernama Surstromming ini dikenal dengan reputasinya sebagai makanan paling bau yang ada di dunia. Saking baunya Surstromming, ikan yang difermentasi ini sampai dilarang untuk dibawa ke pesawat karenya baunya yang sangat menyengat. Sedangkan, orang Swedia sendiri biasanya makan Surstromming dengan roti pipih tipis dan roti gandung.
Makanan yang satu ini memiliki cita rasa yang sangat asam, tajm, pedas, dan juga asin. Namun, kebanyakan orang mengatakan bahwa rasa Surstromming ini sebenarnya tidak begitu kuat atau menonjol setelah anda bisa mengatasi kejutan dari baunya. Orang Swedia juga sering memasangkan ikan fermentasi ini dengan susu atau bir. Pada intinya, anda akan membutuhkan minuman setelah memakan Surstromming ini.
Itulah beberapa makanan unik di dunia yang justru masuk kategori aneh dan ekstrem. Setelah membaca artikel ini, apakah anda tertarik untuk mencobanya?
