jooneechees.com – Mungkin kamu hanya mengira makanan Papua di sana yang paling populer hanya ada papeda dengan ikan kuah kuning saja padahal makanan di Papua Timur sendiri sangat banyak dan sudah melegenda. Kalau kamu ada niatan rencana ingin pergi ke Papua bagian timur rasanya para pecinta kuliner tidak bisa melewatkan makanan khas Papua timur yang cita Rasanya begitu khas.
Papua Timur sendiri dikenal sebagai kawasan di Indonesia yang memiliki pilihan kuliner yang enak-enak dan tidak hanya disukai masyarakat lokal tetapi juga berhasil membuat para wisatawan dari berbagai negara hingga berbagai daerah merasa ketagihan setelah mencoba makanannya. Kamu yang Penasaran sekali dengan beberapa makanan yang kami rekomendasikan jika berada di Papua Timur langsung saja cari tahu sederet makanan berikut ini
Rekomendasi Makanan Khas Papua Timur yang Wajib Kamu Coba
Rekomendasi makanan khas Papua timur yang wajib kamu coba pertama adalah udang selingkuh. Dari namanya saja sudah sangat menarik untuk kamu coba betul? Kata selingkuh sendiri berasal dari jenis udang yang digunakan dengan tubuh seperti udang dan capit menyerupai kepiting. Di mana seperti udang yang berselingkuh dengan kepiting hingga menghasilkan wujud dari udang satu ini yang bentuknya tidak biasa.
Olahan makanan ini disajikan bersama dengan bunga pepaya atau tumis kangkung sebagai pelengkapnya dan ternyata daging udang selingkuh ini memiliki serat yang lembut dan rasa yang gurih seperti makan lobster. Olahan udang selingkuh sendiri menarik sekali untuk kamu coba ketika kamu berada di Papua bagian timur.
Kemudian ada makanan yang rasanya tidak asing dan sudah melegenda yaitu sate ulat sagu. Sate ulat sagu sendiri sering dipilih sebagai bahan makanan di Papua yang bisa dijadikan olahan sangat lezat dan umumnya sate ulat ini disajikan dengan susunan yang ditusuk pada bambu layaknya sate.
Sate yang telah dibumbui kemudian dibakar memiliki aroma dan cita rasa yang mengunggah selera dan ternyata memang sate ulat sagu adalah Makanan yang khas karena bisa dikonsumsi secara langsung atau keadaan sudah diolah. Ketika kamu berada di Papua tidak ada salahnya kalau kamu mencoba lezat dan keunikan dari sate ulat sagu ini.
Ada juga ikan bakar Colo yang tidak kalah menarik dengan sate ulat sagu di mana ikan bakar colo ini memiliki cita rasa yang mengunggah selera dan bumbunya pun layaknya ikan dabu-dabu sebagai bahan utamanya. Tidak hanya ikan dabu-dabu olahan makanan ini biasa dibuat menggunakan ikan bawal ikan kue atau ikan tongkol.
Olahan makanan ikan bakar colo akan disajikan dengan sambal colo di bagian atasnya yang menggunakan bahan seperti cabe rawit, tomat muda, bawang merah dan perasan jeruk nipis. Perpaduan Rasanya pun sangat segar dan pedas sehingga sangat menggugah selera dan kamu akan tertarik untuk ketagihan dan menyantapnya lagi dan lagi.
Terakhir makanan Papua timur yang khas dan wajib untuk kamu coba yaitu cacing laut. Mungkin kamu seringnya mendengar cacing tanah tetapi makanan yang satu ini berbahan dasar cacing laut. Karena Papua bagian timur sendiri dekat dengan perairan di daerah kalau sajian menunya adalah biota laut dan seafood. Olahan dari makanan ini menggunakan bahan utama cacing laut yang mudah kamu jumpai ketika berkunjung ke Papua Timur dan wajar kalau makanan ini adalah khas dari Papua Timur karena memiliki cita rasa yang lezat dan kaya akan nutrisi.
Manfaat olahan cacingan sendiri dipercaya bisa meningkatkan vitalitas dan stamina untuk para pria. Cacing laut biasa diolah sebagai bahan makanan jenis insonem dengan panjang sekitar 30 cm sebelum diolah dan ditambahkan dengan berbagai bumbu. Cacing laut akan melalui proses pengasapan yang tujuannya menghilangkan kandungan air dan pasir di dalamnya sehingga cacing laut bisa diolah menjadi hidangan yang sangat besar seperti rica-rica pedas balado dan lainnya. Dari keempat makanan khas Papua timur, mana saja yang menurut kamu tertarik untuk dicoba ketika mendatangi Papua Timur?
