Jooneechees.com – Lagi berlibur ke Nganjuk? Berikut ini makanan khas Nganjuk yang wajib kamu cicipi kalau berkunjung. Nganjuk tidak hanya memiliki panorama yang sangat memikat para pengunjung, ketika ke kota Jawa Timur, kamu juga harus mencoba berbagai olahan kuliner khasnya yang kaya cita rasa, berbagai olahan memiliki keunikan tersendiri jika dibandingkan dengan daerah yang lainnya. Sebut saja nasi tumpang yang cocok dinikmati ketika sarapan atau sego becek yang sudah menjadi makanan legendaris dan dikenal sangat lezat, bagi pecinta kuliner berikut ini beberapa makanan dari Nganjuk yang wajib kamu cicipi, jangan sampai kelewatan ya!
Makanan Khas Nganjuk Yang Enak, Jangan Sampai Lewatkan!
Yang pertama yaitu Nasi Becek, kuliner yang satu ini sudah ada sejak zaman Belanda, dahulu namanya de Trieste rijst. Olahan yang satu ini hanya dapat dinikmati oleh kalangan tertentu saja, namun kini setiap hari banyak yang mencari , nasi becek ini terdiri dari campuran nasi putih dengan sate daging kambing yang sudah dilepas tusuknya. Kemudian, campuran tersebut disiram dengan kuah gulai, banyak yang mengatakan kalau makanan ini seperti gulai kambing tapi dengan adanya bumbu kacang di nasi becek yang jadi pembeda dari makanan yang lainnnya, penasaran dengan rasanya? Jangan lupa cicipi makanan yang satu ini.
Makanan khas Nganjuk yang selanjutnya yaitu Dumbleg, olahan ini terbuat dari tepung bera atau ketan yang dicampur dengan gula jawa serta santan. Adonan kemudian dibungkus pelepah jambe, rasa makanan ini manis dan gurih dengan tekstur seperti jenang dodol, sehingga mampu memanjakan lidah kamu. Biasanya dumbleg dibuat dalam bentuk lonjong dan besar, lalu bungkusnya dijahit di sebelah samping dan bawahnya, dumbleg ini terdiri dari dua jenis, putih dan merah. Dumbleg putih ini tidak menggunakan gula merah layaknya dumbleg merah, tapi rasanya memang tidak perlu diragukan lagi, makanan yang satu ini juga selalu jadi incaran para pengunjung.
Yang selanjutnya yaitu Sate Kenul, makanan yang satu ini juga menjadi salah satu ikon kuliner daerah nganjuk. Sate kenul ini merupakan olahan yang sangat unik, sate ini terbuat dari daging kambing yang dicampur dengan parutan kelapa mudah, cabai dan juga gula pasir. Sate ini kemudian digoreng dengan api sedang sebelum dihidangkan, penyajian hidangan ini menggunakan sayur usik yang dibuat dari potongan daging kambing dicampur tulang sapi dan bumbu rempah. Pada zaman dahulu makanan ini dihidangkan jika ada hajatan pernikahan saja, kini kalau datang ke Desa Lumpang Kuwik, Nganjuk, kamu akan mudah menemukan hidangan yang satu ini.
Makanan khas Nganjuk yang selanjutnya yaitu Nasi Tumpang, kalau dilihat sekilas nasi ini memang mirip dengan nasi pecel. Tapi bedanya terletak pada sambal tumpang di menu ini, sambal tumpang sendiri merupakan sambal yang terbuat dari tempe yang sudah difermentasi selama dua atau tiga hari. Cara penyajian hidangan ini juga sama persis dengan nasi pecel dengan sayur, setelah disiram dengan sambal kacang, kemudian ditambah sambal tumpang sebagai penambah cita rasa. Kalau sedang berkunjung ke Nganjuk jangan sampai lupa cicipi makanan ini.
Yang selanjutnya yaitu asem-asem kambing, kuliner yang satu ini terbuat dari daging kambing yang dimasak dengan daun kedondong, sehingga cita rasanya asam dan segar. Gak heran kalau kuliner yang satu ini selalu jadi incaran banyak orang di Nganjuk, wisatawan yang berkunjung pun gak pernah lupa untuk mencicipi olahan yang satu. Kalau kamu sedang melintas ke daerah Nganjuk dan mencari sajian santap siang, kamu bisa singgah dahulu di Ngluyu, Nganjuk, kuliner ini sangat mudah ditemukan di daerah sana.
Makanan khas Nganjuk yang selanjutnya yaitu Sego Banting, mungkin sebagian dari kamu tidak asing dengan sajian kuliner sego kucing atau nasi kucing yang memang sudah sangat populer. Sego banting ini juga hampir sama dengan segi kucing yang bisa kamu cari di malam hari, olahan nasi ini tidak terlalu besar dengan lauk mie, sambal dan orek tempe yang nikmat. Jika dibandingkan dengan sego kucing porsi sego banting ini sedikit lebih banyak dan biasanya disajikan dengan berbagai gorengan sebagai pelengkap, dijamin kenyang dan puas banget.
