Jooneechees.com – Batam merupakan salah satu kota yang berada di Provinsi Kepulauan Riau dengan makanan khas dari Batam yang terkenal paling enak sebagai kuliner yang wajib dicoba para wisatawan. Batam merupakan kota yang terkenal akan kemajuan kotanya yang begitu pesat sehingga menjadi tujuan bepergian banyak orang yang melakukan perjalanan wisata maupun berbelanja disana. Letaknya memang sangat dekat dengan negara tetangga menjadikan Batam sebagai Kota transit.
Kebanyakan orang sebelum pergi ke Singapura atau Malaysia hal ini membuat berkumpulnya banyak orang dari berbagai negara yang berdatangan ke Batam. Tidak hanya itu Batam juga menyajikan wisata kuliner yang tidak kalah dengan makanan wilayah lainnya yang berada di Indonesia karena perpaduan budaya Indonesia, Melayu dan Tiongkok menjadi satu sebagai perpaduan kuliner yang disajikan makanan khas Batam yang begitu unik dan menggugah selera. Tidak ada salahnya jika sedang berada di sekitar kepulauan Riau dan singgah ke Batam untuk menikmati rekomendasi makanan khas Batam yang kami ulas berikut ini.
Rekomendasi Makanan khas dari Batam yang Wajib di Coba
Makanan khas dari Batam yang bernama bingka bakar ini merupakan sajian kue khas dari suku Melayu dengan teksturnya yang padat dan lembut ketika digigit. Penggunaan daun pandan pada adonan kue membuat aroma dari bingka bakar ini terasa harum dan bingka bakar juga memiliki beberapa varian rasa. Bingka bakar pandan merupakan versi originalnya sedangkan bingka bakar rasa coklat, bingka bakar rasa jagung, bingka bakar wijen dan bingka bakar keju atau buah-buahan lainnya merupakan varian rasa yang begitu menggugah selera. Tentu saja bagi kamu yang transit dulu ke Batam jangan lupa mencicipi makanan yang satu ini karena kuenya ini bisa menjadi cemilan yang mengenyangkan dengan varian rasa sesukamu.
Gonggong adalah nama dari makhluk hidup atau biota laut yang hidup di kepulauan Riau. Sekilas memang bentuknya menyerupai keong dan merupakan jenis siput laut dengan ukuran sedang yang panjangnya sekitar 7 cm. Ada empat jenis gonggong yang bisa dikonsumsi yaitu gonggong ayam dan gonggong putih cangkang tipis atau gonggong putih cangkang tebal dan juga gonggong merah cangkang tebal. Cara mengolah gonggong ini adalah merebusnya dan dan pastikan dagingnya ini sudah kenyal namun kakinya disarankan untuk tidak makan karena tajam dan bergerigi. Gonggong memiliki rasa yang gurih dan bergizi tinggi harganya pun dijual dengan harga Rp15.000 per porsinya. Bagi para pecinta seafood kayaknya gonggong ini termasuk makanan kesukaanmu karena rasanya pun begitu nikmat.
Luti gendang merupakan roti khas batang yang berbentuk lonjong dan memanjang dan Luti gendang ini memiliki tekstur luar roti renyah dan lembut di bagian dalam terdapat isinya pun gurih. Luti sendiri dalam bahasa Melayu berarti roti Luti Gendang adalah roti khas Batam yang berbentuk oval atau lonjong memanjang. Texture keluar rotinya renyah dan lembut di bagian dalamnya serta isinya pun memang gurih bahan dasarnya itu tepung berisikan abon ayam atau abon ikan tuna yang telah dicampurkan dan dibumbui dengan rempah khas Melayu. Luti gendang sangat cocok untuk kamu Nikmati waktu masih hangat apalagi kalau kamu ditemani dengan teh atau kopi biasanya dalam wadah rotan dengan harga Rp4.000 saja satu bijinya.
Sop Ikan Batam memiliki rasa yang gurih memang gurih sekali karena cocok buat lidah orang Indonesia. Bahan dasar dari sop ikan Batam ini ada ikan, ada cumi, bawang goreng dan disajikan beserta kuah segar berbumbu as irisan tomat hijau membuat sosoknya begitu lezat ketika disantap. Makanan khas dari Batam ini cocok jika dihidangkan sewaktu masih hangat bersama nasi hangat juga. Sop Ikan Batam disajikan dalam versi maupun ikan saja atau berbagai tambahan biasanya yang diberikan potongan cabe rawit serta kecap bakar minyak wijen dan sawi asin. Semuanya tergantung Selera kamu yang ingin menikmati cita rasa dari Sop Ikan Batam yang satu ini. Sop ikan nya juga dijual mulai dari Rp18.000 saja per porsinya.
