jooneechees.com – Kota Tuban tidak hanya terkenal karena tempat wisatanya saja, namun juga karena ragam kulinernya. Bahkan, tidak sedikit juga masyarakat yang rela berburu kuliner di kota Tuban Jawa Timur ketika sedang berkunjung atau berlibur. Ada beberapa kuliner unik khas Tuban yang sudah terkenal dan melegenda yaitu belut pedas. Namun, masih ada juga kuliner unik dari kota Tuban yang tidak boleh dilewatkan jika sedang berkunjung.
Kuliner bernama belut pedas pastinya sudah tidak asing lagi di telinga anda. Pasalnya, kota Tuban ini sendiri memang dikenal karena memiliki cita rasa pedas pada setiap masakannya. Akan tetapi, selain belut pedas masih ada juga beberapa makanan khas Tuban yang unik. Bahkan, ada salah satu makanan khas Tuban yang terbuat dari tanah liat. Makanan tersebut bernama Ampo. Penasaran bukan? yuk langsung saja simak selengkapnya berikut ini.
Rekomendasi Kuliner Unik khas Tuban
Kuliner unik pertama dari Tuban adalah Dumbek. Dumbek merupakan salah satu jajanan tradisional yang sudah cukup populer dan melegenda. Dumbek sendiri merupakan makanan khas Tuban yang memiliki cita rasa manis, dan gurih. Karena, jajanan yang satu ini terbuat dari tepung beras, gula merah, daun pandan, santan, parutan kelapa dan juga garam. Namun, pada umumnya jajanan bernama Dumbek ini bisa cukup mudah ditemui di pasar tradisional dengan harga terjangkau.
Bagi anda para penyuka makanan pedas, pastinya anda tidak boleh melewatkan makanan yang satu ini. Belut pedas sendiri merupakan salah satu makanan unik dan khas dari Tuban yang sangat populer dan melegenda di masyarakat. Sebelumnya, belut yang sudah dibersihkan akan digoreng dengan menggunakan minyak panas sampai kering. Setelah itu, belut akan dibumbui dengan berbagai bumbu pedas. Namun, pada umumnya olahan belut pedas yang satu ini kerap disajikan dengan nasi jagung sebagai penambah cita rasa.
Becek Menthok adalah salah satu makanan unik khas Tuban yang memiliki cita rasa cukup kuat. Karena, pengolahan becek menthok yang berbahan dasar menthok ini menggunakan cukup banyak bumbu dan rempah alami. Cara memasak becek menthok juga tidak terlalu sulit. Sebelumnya, menthok harus dibersihkan terlebih dahulu. Jika sudah, maka anda hanya perlu mengungkep menthol dengan bawang putih, kunyit, daun jeruk, ketumbar yang sudah dihaluskan sampai menthok empuk.
Setelah itu, tumis bawang merah dan putih, cabai, kunyit, ketumbar, jahe, daun jeruk yang sudah dihaluskan serta lengkuas. Jika sudah, masukkan menthok yang sudah direbus sebelumnya dan tambahkan garam serta santan secukupnya. Lalu, masak hingga mendidih dan taburi dengan irisan bawang goreng. Pada umumnya, becek menthok ini akan disajikan bersama dengan sate menthok.
Salah satu kuliner khas dari Tuban yang sangat unik dan cenderung ekstrem adalah Ampo. Ampo merupakan salah satu kuliner dari Tuban yang sudah populer dan legendaris bagi masyarakat sekitar. Karena, kuliner yang satu ini cukup unik dan menarik karena terbuat dari bahan dasar tanah liat. Pada umumnya, kuliner Ampo ini akan disajikan untuk pendamping kopi atau teh. Apakah anda tertarik untuk mencoba kuliner yang satu ini?
Kuliner unik khas Tuban yang terakhir adalah Garang Asem. Garang Asem juga menjadi salah satu makanan khas dari Tuban yang tidak boleh dilewatkan. Makanan yang satu ini memiliki cita rasa sedikit asam dan pedas, namun sangat menggugah selera. Terlebih lagi apabila disajikan dengan sepiring nasi hangat. Anda juga bisa dengan mudah menemukan menu makanan khas Tuban yang satu ini di berbagai daerah di Indonesia. Namun, di Tuban sendiri penjual garang asem sangatlah banyak dan bisa dengan mudah ditemukan.
Nah, itu dia tadi beberapa makanan unik yang berasal dari kota Tuban Jawa Timur. Di antara beberapa makanan di atas mana yang ingin segera anda coba? Jika anda berkunjung ke kota Tuban, jangan sampai lupa untuk mencicipi makanan khas Tuban seperti yang sudah dijelaskan sebelumnya. Apakah anda tertarik untuk mencobanya? Segera kunjungi kota Tuban dan rasakan kelezatan makanan khasnya.
