Jooneechees.com – Indonesia dikenal dengan suku dan budayanya yang beragam, di samping itu di Indonesia juga memiliki berbagai kuliner yang tidak kalah unik dan tidak kalah enak dari makanan dari negara lain. Sebagai negara yang kaya dengan rempah-rempah, tentunya Indonesia memiliki berbagai jenis masakan yang lezat dan unik, mulai dari Sabang hingga Merauke, setiap daerah yang ada di Indonesia memiliki kuliner uniknya masing-masing dengan cita rasa yang berbeda-beda tentunya. Bagi kamu yang suka kulineran dan penasaran dengan kuliner unik Indonesia, berikut ini beberapa kuliner yang wajib kamu cicipi.
Kuliner Unik Indonesia yang Tidak Boleh Kamu Lewatkan
Makanan yang pertama yaitu gulai siput, Indonesia terkenal dengan kuliner gulainya dengan rasa yang kaya akan rempah. Mendengar nama gulai ayam pastinya sudah biasa, tapi pernahkah kamu mencicipi gulai siput atau keong, hama padi yang sering dijadikan makan bebek ini merupakan menjadi salah satu kuliner yang tidak kalah lezat saat dipadukan dengan rempah khas Indonesia.
Bagi pecinta keong, pastinya akan menyukai makanan yang satu ini, siput sendiri memiliki ukuran yang lebih kecil dan rasanya yang gurih, makanan yang satu ini sangat populer di kawasan Tanjung Pinang, Kepulauan Riau, jika berkunjung ke Riau jangan lewatkan makanan yang satu ini.
Kuliner unik di Indonesia yang selanjutnya yaitu ampian dadiah yang merupakan makanan khas dari Sumatera Barat, makanan unik yang satu ini memiliki rasa yang cukup unik dan jadi incaran banyak orang saat berkunjung ke Sumatera Barat. Ampiang sendiri merupakan pangan yang terbuat dari beras ketan dan ditumbuk, sedangkan dadih merupakan susu kerbau yang difermentasi.
Dadih sendiri diolah dengan cara tradisional khas Minangkabau yaitu disimpan dalam potongan bambu dan disimpan selama beberapa malam, campuran ampiang dan dadih tersebut disajikan dalam satu mangkuk yang lengkap dengan es serut. Rasa makanan unik ini sangat segar dan manis karena memiliki kandungan santan dan gula merah.
Kue yang satu ini memiliki bentuk bundar dan pipih mirip sekali dengan koin zaman dahulu, oleh karena mengapa kue yang satu ini dinamakan dengan kue dollar. Kuliner unik asal Indonesia ini wajib kamu cicipi saat kamu berkunjung ke Surabaya.
Kue ini memiliki bahan dasar terigu dan telur yang dicetak pipih menggunakan cetakan yang terbuat dari aluminium. Awalnya kue dollar hanya memiliki rasa yang gurih, namun sekarang ada banyak sekali varian rasa, mulai dari keju, wijen hingga coklat, penasaran dengan rasanya? Jangan sampai lewatkan kue yang satu ini.
Kuliner unik di Indonesia yang selanjutnya yaitu kerupuk melarat, kerupuk yang satu ini jadi andalan masyarakat Indonesia untuk dinikmati dengan berbagai jenis lauk pauk. Gak heran banyak orang di Indonesia yang menyukai olahan kerupuk ini karena rasanya yang enak, olahan kerupuk yang satu ini berasal dari Cirebon.
Dinamakan kerupuk melarat karena unik asal Indonesia ini tidak digoreng menggunakan minyak, melainkan menggunakan pasir panas yang sudah dibersihkan terlebih dahulu, pasir juga dijadikan piilihan untuk memasak kerupuk karena harga minyak yang dulunya masih tinggi. Selain rasanya yang enak, harganya juga cukup murah, pernah mencoba kerupuk yang satu ini?
Yang selanjutnya nasi kentut, dilihat dari namanya saja sudah sangat unik. Menu makanan khas Medan yang sati hampir mirip dengan nasi kucing, tapi nasi ini gak dibungkus dengan daun pisang, tapi dengan daun kentut. Aroma dari daun kentut ini memberikan aroma yang khas dan bisa membantu melancarkan pencernaan, makanan unik yang satu ini bisa dinikmati dengan berbagai macam lauk pauk seperti ayam goreng, ikan pepes, tahu atau tempe goreng dan sambal.
Kuliner unik di Indonesia yang selanjutnya yaitu botok tawon, kuliner unik yang satu ini bisa kamu temukan dengan mudah di Jawa Tengah dan Jawa Timur. Di daerah-daeran ini, sarang tawon atau lebah biasanya dikonsumsi dan diolah menjadi makanan yang menyehatkan karena tinggi protein dan botok tawon ini dilengkapi dengan daging kelapa muda dan petai cina, rasanya nikmat dan lezat jika dikonsumsi bersama dengan nasi putih. Dari beberapa kuliner unik Indonesia di atas, mana yang sudah pernah kamu cicipi?
