jooneechees.com – Kuliner olahan bebek khas Indonesia rupanya, banyak disukai oleh masyarakat Indonesia atau turis dari negara yang berkunjung ke negara Indonesia. Selain ayam, bebek merupakan salah satu jenis unggas yang banyak dikonsumsi masyarakat Indonesia. Rasanya yang gurih dan dagingnya yang lembut serta aromanya yang khas membuat olahan kuliner dari bebeknya semkain banyak digemari. Meskipun daging bebek dikenal memiliki kolesterol yang tinggi, namun beragam olahan bebek seolah tidak pernah salah.
Selain diolah dengan cara dibakar atau digoreng, bebek dapat dinikmati dengan berbagai, cara penyajian dan rasa yang sangat berbeda. Dari beraneka ragam olahan bebek khas nusantara Indonesia. Nah, buat kamu yang suka makan bebek harusnya tahu beberapa olahannya. Kalau cara mengolahnya benar, maka arahnya akan memiliki rasa yang sangat mantap. Bukan hanya digoreng saja kalau di Indonesia ini. Biar tidak penasaran langsung saja cari tahu beberapa olahannya seperti dibawah ini.
Kuliner Olahan Bebek Khas Indonesia Yang Wajib Kamu Coba
Kuliner olahan bebek betutu yang satu ini merupakan olahan khas dari Bali. Olahan ini menjadi salah satu hidangan bebek yang cukup banyak digemari orang Indonesia dan turis mancanegara yang berkunjung ke Bali. Bebek betutu ini memiliki bumbu dan cara pengolahan menggunakan bumbu rempah dan khas yang diolah dengan cara dibungkus dengan daun pisang dan memiliki rasa yang agak pedas dan sangat dinikmati bila kamu sajikan dengan piring sambel matah atau sambal embe.
Masih dari Bali, Kuliner yang khas Indonesia dari bebek yang tidak boleh untuk dilewatkan selanjutnya adaklag bebek Timbungan. Bebek timbungan ini juga berasal dari wilayah Tabanan, Bali dan tidak kalah banyak penggemarnya dari bebek betutu. Bebek timbungan ini juga diolah dengan cara yang unik, yaitu dengan menggunakan potongan bambu. Daging bebek yang diolah dengan bumbu rempah khas yang proses memasaknya hingga memakan waktu 15 jam ini, tentu saja bisa membuatmu ketagihan. Bebek timbungan ini menjadi makanan tradisional yang sering disajikan saat ada upacara adat saja.
Buat kamu yang pernah ke Kota Batu Jawa Timur pasti tidak akan asing dengan kuliner khas Indonesia dari bebek Kuali ini. Sesuai dengan namanya, bebek kuali ini diolah dan disajikan dalam kulit tanah liat. Halii membuat terlihat xara pengolahannya sangat tradisional dan tentu saja akan membuat rasa nya terasa lebih nikmat. Bebek yang diolah dalam kuali ini direbus dengan bumbu rempah. Bebek manila atau yang sering juga disebut sebagai entok yang terkenal dengan dagingnya yang tebal/. Bebek kuali ini disajikan dengan kuah kuning kental dan juga beraroma rempah yang sangat kuat serta pedas, Jika kamu suka sajian berkuah makan bebek kuali inilah yang tentu saja menjadi menu yang perlu kamu coba.
Kalau kamu merupakan orang yang suka dengan olahan gulai, rasanya kamu wajib juga untuk mencicipi Sie Itek ini. Sie itek akan menjadi salah satu kuliner yang khas di Indonesia. dan rasanya sangat nikmat. Sie itek merupakan sajian nasi dengan gulai daging bebek yang diolah dengan bumbu rempah. Makanan ini berasal dari Kota juang, Aceh dan terbilang menjadi salah satu makanan tradisional karena sudah ada sejak sebelum ada konflik Aceh dan sampai saat ini kuline ini masih berkuah merah dan masih banyak yang menggemarinya.
Kuliner olahan bebek khas Indonesia ini memang cukup populer dari daerah Sulawesi. Tepatnya di Manado dan dikenal dengan nama Bebek Garo Rica. Selayaknya sajian bebek pada umumnya, bebek goreng ini diberi bumbu rempah yang sangat banyak. Namun, ada satu hal uang membuat bebek Garo Rica dengan olahan bebek lainnya. Yaitu adanya sambal merah yang sangat pedas. Bebek garo rica menjadi satu disaat bebeknya selesai di goreng. Bebek garo rica ini menjadi salah satu menu lauk yang cukup digemari di Sulawesi. Untuk menikmati ya tentu bisa ditambahkan dengan nasi putih yang hangat dan membuat siapapun menjadi ketagihan.
