Jooneechees.com – Kuliner Indonesia memang sangat kaya, yang menariknya ada beberapa kuliner malam khas Indonesia yang selalu jadi incaran. Mulai dari makanan ringan hingga makanan berat semuanya ada di Indonesia, beberapa kuliner Indonesia umumnya memiliki waktu-waktu tertentu untuk menyantapnya. Seperti bubur yang biasanya disantap di pagi hari sebagai menu sarapan atau martabak telur sebagai menu makan malam. Begitu juga dengan beberapa kuliner di bawah ini yang paling banyak di buru masyarakat, mulai dari sate hingga nasi, buat yang bingung mau makan apa berikut ini ada beberapa rekomendasi.
Kuliner Malam Khas Indonesia Yang Selalu Jadi Incaran
Makanan malam yang paling banyak diincar yaitu sate padang, makanan yang satu ini merupakan kuliner tradisional khas Sumatera Barat. Tidak hanya rendangnya saja yang sangat populer, sate padang juga tidak kalah lezat dan populer, sate padang menggunakan daging atau lidah sapi sebagai bahan utama pembuatannya. Ciri khas dari kuliner yang satu ini sendiri yaitu kuahnya yang kental dan memiliki warna kecoklatan dengan rasa rempah-rempah yang khas, untuk menciptakan kuliner ini tidak perlu jauh-jauh ke Sumatera Barat. Karena sate padang sudah dijual di berbagai daerah di Indonesia, para pedagang sate padang umumnya akna mulai berjualan pada sor ehingga malam hari. Biasanya sate padang akan disantap bersama dengan ketupat dan keripik balado.
Kuliner malam khas Indonesia yang selanjutnya yaitu ketoprak, kuliner khas Betawi yang satu ini juga termasuk salah satu menu makanan yang fleksibel. Tidak hanya dijadikan sebagai menu sarapan atau makan siang, ketoprak juga banyak dipilih masyarakat sebagai menu untuk makan malam dan tidak jarang juga yang menjual ketoprak pada malam hari. Ketoprak yang dijual pada malam hari dengan ketoprak yang di jual pagi maupun siang umumnya sama dan tidak memiliki perbedaan secara fisik maupun rasa, komponen yang biasanya digunakan untuk membuat ketoprak seperti tahu, taoge, telur sebagai pelengkap yang kemudian akan disiram menggunakan kuah kacang.
Makanan malam yang paling banyak jadi incaran yang selanjutnya yaitu Sate Madura, kuliner khas Madura ini termasuk salah satu kuliner yang paling populer di Indonesia. Sate Madura umumnya menggunakan daging ayam sebagai bahan utama pembuatannya, menurut banyak orang kenikmatan sate Madura ini terletak pada bumbu kacangnya dan cocok disantap dengan nasi dan lontong. Biasanya penjual sate Madura ini banyak ditemukan saat malam hari, maka dari itu kuliner yang satu ini sangat cocok dijadikan sebagai menu makan makan bersama dengan keluarga ataupun teman.
Kuliner malam khas Indonesia yang selanjutnya yaitu Gudeg, siapa yang tidak mengenal makanan yang satu ini. Gudeg menjadi makanan pilihan banyak orang saat lapar di malam hari, sama seperti ketopreak gudeg juga ada yang dijual di pagi hingga siang hari dan ada juga yang menjualnya di malam hari. Gudeg sendiri merupakan salah satu makanan tradisional khas Jogja yang terdiri dari beberapa komponen utama seperti krecek, nangka muda, dan telur, selain di Jogja kini pedagang-pedagang gudeg juga sudha mulai banyak tersebar di beberapa derah.
Yang selanjutnya yaitu nasi goreng babat, kalau biasanya nasi goreng di santap untuk sarapan pagi, berbeda dengan nasi goreng yang satu ini karena di incar saat malam hari. Nasi goreng babat sendiri merupakan salah satu makanan khas Semarang yang banyak dijual di malam hari sabagai menu makan malam. Sekilas memang tidak ada perbedaan yang spesifik antara nasi goreng babat dengan nasi goreng pada umumnya, tapi bagi para pecinta jeroan, nasi goreng yang satu ini wajib kamu coba.
Kuliner malam khas Indonesia yang selanjutnya yaitu Mie aceh yang rasanya tidak kalah lezat dari makanan yang sebelumnya. Untuk para pecinta kuliner pedas mie aceh tentunya wajib jadi makanan pilihan kamu saat malam hari, yang unik dari makanan ini sendiri dibuat menggunakan rempah-rempah sehingga membedakan olahan mie ini dengan mie yang lainnya. Ada dua varian yang bisa kamu pilih, digoreng dan ada juga yang direbus.
