Jooneechees.com – Banyak kuliner khas Makassar yang paling cocok untuk dinikmati ketika kamu berada di makasar tepat pada musim hujan. Perlu cari tahu dunia kulineran khas disana! Bentar lagi musim hujan akan datang, ketika cuaca dingin paling enak untuk menikmati makanan atau minuman yang hangat, betul? Ketika kamu berada di Makassar maka tidak ada salahnya untuk mencari santapan yang begitu lezat dan dan tentunya yang cocok untuk dinikmati ketika musim hujan.
Tidak hanya hangat lezat saja untuk disantap ketika hujan tetapi banyak makanan yang khas dari Kota Makassar tersebut. Siapa yang sudah pernah mencicipi dunia kuliner di Makassar? Kota yang terkenal dengan wisata pantainya yang terkenal, ternyata memiliki sederet kulineran khas Nusantara untuk dicicipi ketika musim hujan. Memang ketika di musim penghujan sendiri tak mau para pengunjung yang bertujuan menikmati liburan di Makassar pastinya akan banyak mencari makanan yang cocok dan khas nusantara ketika di musim hujan. Langsung saja kalau gitu cari tahu daftar Makanan yang khas dari Sulawesi Selatan ini untuk kamu nikmati ketika udara dingin dan musim hujan melanda.
Deretan Kuliner Khas Makassar yang Cocok Disantap Ketika Musim Hujan
Kota Makassar memang terkenal dengan makanan yang satu ini yaitu coto. Coto ini merupakan kuliner khas Makassar yang ternyata cocok sekali disantap ketika musim hujan. Warung-warung makan yang menjual coto makassar tersebut di seluruh penjuru kota dari ternyata mengalami peningkatan para pengunjung ketika musim hujan. Pantas saja kalau coto ini menempati kulineran yang teratas karena banyak sekali pilihan olahan yang berasal dari daging sapi, hati, jantung, paru bahkan kombinasi dari tempatnya. Coto Makassar ini lalu diandalkan kuahnya dan selalu disajikan dalam kondisi yang karena perasaannya sendiri kaya akan rempah-rempah sudah pasti langsung bisa menghangatkan badan ketika di musim hujan. Jangan lupa untuk menyantapnya bersama ketupat hingga merasa kenyang!
Jelas memang Mirip Coto yang diatas tadi dengan bahan daging sapi atau kerbau sebagai bahan utamanya. Baik daging hingga jeroannya proses memasaknya ini juga sama yaitu direbus tamu berjam-jam dan diiris sebelum dihidangkan. Jadi perbedaannya adalah lah adanya tambahan serundeng atau parutan kelapa pada kuahnya. Ada juga tambahan alas kuning yang berasal dari telur ayam kampung dicampur kekuatan kedalam waktu. Kalau coto di atas menggunakan ketupat kalau pallubasa menggunakan nasi hangat.
Sepertinya daging-dagingan memang jadi ciri khas kuliner di Makassar Karena Sop Saudara juga begitu memakai bahan dasar daging sapi dan daging nya direbus selama berjam-jam. Namun kuah dan isinya ini bisa jadi pembeda adanya sop saudara memiliki beberapa campuran selain daging dan jeroan yaitu ada bihun, perkedel, dan telur rebus. Selain itu uangnya juga dicampur dengan bumbu rempah dan telur bebek. Untuk kamu yang ingin menikmati Sop Saudara ini bisa ditemani nasi hangat.
Saraba merupakan wedang khas dari Sulawesi dengan bahan dasar yang khas yaitu ada jahe kuning telur, gula merah, santan dan merica bubuk hasilnya memiliki rasa pedas manis suara bass sendiri Memang ampuh untuk menghangatkan badan hingga meredakan masuk angin. Beberapa orang percaya minuman khas yang biasa dihidangkan di acara hajatan ini untuk meningkatkan stamina. Jelasnya saraba ini cocok untuk diminum ketika musim hujan bagaimana? Udah ini mau makan atau minum apa ketika berada di Makassar? Pastinya kamu sangat penasaran dengan rasa Sarabba ini, dimana saraba yang merupakan hidangan hangat khas Makassar untuk di nikmati di musim hujan.
Buat kamu yang lagi tidak ingin makan berat rupanya kuliner khas Makassar ini juga menyajikan pisang peppe. Bahan dasarnya bisa belum matang dan pisang lebih dulu digoreng sebelum dipipihkan . Bahan pelengkap nya yang menarik yaitu sambal dan bisa jadi pendamping pisang pepe dengan terbuat dari tomat, cabai dan garam. Kalau kamu tidak mau pedas kamu bisa ganti dengan topping seperti coklat keju dan gula merah. Nah kalau kamu berada di Kota Makassar waktu musim hujan mana dulu makanan yang kamu inginkan santap?
