Jooneechees.com – Suka dengan kuliner khas Asia? Berikut ini ada beberapa kuliner khas Asia Tenggara berbahan udang yang wajib kamu cicipi karena rasanya enak banget dan bisa jadi inspirasi menu ngemil atau lauk di rumah. Udang sendiri merupakan salah satu seafood yang disukai oleh banyak orang, selain itu udang juga mudah diolah menjadi berbagai makanan lezat, mulai dari udang goreng, bakar, ditepungin dan masih banyak lagi. Karena udang bahan makanan populer hampir di seluruh negara, tentunya masing-masing negara memiliki olahan kuliner dari bahan udang masing-masing yang sayang sekali jika tidak mencicipinya.
Kuliner Khas Asia Tenggara Berbahan Dasar Udang, Wajib Coba
Warga Semarang atau yang sudah pernah ke Semarang pastinya sudah gak asing dengan makanan khasnya yang satu ini. Tahu gimbal merupakan salah satu makanan khas Semarang yang paling sering dicari, cara menikmati makanan ini sendiri sudah sangat lezat walaupun tanpa nasi, selain itu makanan ini juga bisa jadi pengganjal perut dari rasa lapar. Olahan udang asal Semarang ini mempertemukan tahu goreng dengan semacam adonan tepung yang diberi udang, kemudian akan disiram dengan saus kacang yang sudah dicampurkan petis sebagai pelengkapnya, makanan yang satu ini jadi favorit wisatawan yang berkunjung ke Semarang.
Kuliner khas Asia Tenggara yang selanjutnya yaitu Kam Heong yang mana sebenarnya makanan yang satu ini bisa dibuat dari udang maupun ayam. Kam Heong sendiri semacam tumis udang yang memiliki rasa unik karena mencampurkan bumbu kari dengan saus tiram, kuliner asal Negeri Jiran, Malaysia ini juga selalu jadi santapan wajib para wisatawan maupun masyarakat setempat. Biasanya akan disantap bersama dengan nasi hangat, bumbu yang ada di hidangan ini meresap hingga ke daging udang atau ayamnya, dijamin siapapun yang mencicipi pasti ingin balik lagi.
Makanan khas Filipina yang satu ini juga tidak kalah populer dan lezat, menikmati makanan berbahan daging dengan kuah santan sudah sangat umum sepertinya. Namun bagaimana dengan perpaduan udang dengan santan? Terdengar unik dan sangat lezat bukan, Ginataang hipon ini semacam tumis berkuah santan yang memiliki tekstur kental. Tidak hanya udang, biasanya makanan ini juga diberikan kacang panjang, tertarik ingin mencicipinya?
Kuliner khas Asia Tenggara yang selanjutnya yaitu Thot Mang Kung yang merupakan kudapan atau lauk pendaming makan nasi putih, kuliner yang satu ini merupakan salah satu kuliner yang berasal dari Thailand dan merupakan semacam perkedel yang berbahan dasar udang. Jika disajikan sebagai kudapan, orang Thailand biasanya suka sekali menikmati hidangan ini dengan cara mencolekkan saus dan dimakan bersama dengan timun segar, jika disajikan sebagai lauk akan dimakan dengan nasi putih. Rasanya sangat lezat dan makanan ini juga selalu jadi incaran para wisatawan asing yang berkunjung ke Thailand, jika berkunjung ke Thailan jangan lewatkan hidangan yang satu ini. Atau kamu juga bisa mencarinya di beberapa restoran Thailand yang ada di Indonesia.
Makanan yang selanjutnya yaitu dari Vietnam yang bernama banh bot lac la, makanan yang satu ini tidak hanya diolah menjadi makanan utama atau lauk. Namun kudapan bergizi ini juga sering dijadikan cemilan, banh bot loc la ini sendiri merupakan salah satu makanan udang paling favorit, jajanan ini sendiri semacam dumpling berbahan utama tepung tapioka dan udang yang kemudian akan dibungkus dengan daun pisang. Seperti dumpling pada umumnya, proses membuat makanan ini juga dengan cara dikukus, jika berkunjung ke Vietnam kamu tidak boleh lewatkan makanan yang satu ini.
Kuliner khas Asia Tenggara yang selanjutnya yaitu dari Laos, kalau di Bali ada lawar dang di Laos punya larb goong salad yang rasanya tidak kalah enak. Kuliner yang satu ini merupakan salad berbahan dasar udang mentah dengan aneka ragam sayuran, aromanya manis karena diracik dengan perasaan jeruk nipis dan daun kemangi. Bagi pecinta pedas wajib mencicipi makanan yang satu ini karena identik dengan rasa pedasnya, penasaran dengan rasanya? Kamu bisa mencicipinya langsung ke Laos atau mencoba membuatnya sendiri di rumah.
