jooneechees.com – Kuliner kekinian 2021 menarik perhatian banyak orang, setiap tahunnya di Indonesia pastinya akan ada hal-hal terbaru. Mulai dari barang, skincare, make up hingga kuliner, selama masa pandemi di tahun 2020 lalu, banyak orang yang mulai berbisnis dan mencari ide agar bisnisnya terkenal dan dapat diterima. Tidak jarang juga berawal dari ide bisnis seseorang membuat kuliner tersebut menjadi viral, bisanya kuliner kekinian memadukan bahan-bahan modern dengan bahan tradisional yang memang sudah digunakan. Rasanya pun sangat enak, tidak hanya makanan, minuman masa kini pun cukup beragam.
Kuliner Kekinian 2021 Paling Laris, Enak Semuanya
Di tahun 2021 ini ada berbagai makanan dengan saus mentai, makanan yang satu ini sangat populer dikalangan millennials, saus mentai sendiri merupakan saus yang terbuat dari campuran telur ikan yang diberikan mayonaise dan saus sambal. Biasanya saus mentai ini menjadi topping berbagai makanan seperti rice bowl, ayam, ikan dan lainnya, kuliner yang satu ini sebenarnya terinspirasi dari makanan asal Jepang yang memiliki tekstur yang creamy dan cita rasa khas dari telur ikan kod. Di Indonesia sendiri ada banyak sajian makanan dengan saus mentai, mulai dari sushi mentai, beef mentai rice, salmon mentai hingga perpaduan mie instan dengan mentai.
Kuliner kekinian 2021 selanjutnya yaitu gorengan kekinian, sebenarnya gorengan sendiri merupakan kuliner khas Indonesia. Namun karena zaman semakin berkembang, gorengan dibuat menjadi olahan yang modern dan pastinya masih tetap lezat, ada banyak bermunculan pedagang gorengan yang menjual gorengan dengan tampilan yang lebih menarik. Tidak hanya sekedar di gorengan, namun ada juga banyak gorengan yang dibuat dengan berbagai isian dan topping kekinian, seperti misalnya risoles yang dipadukan dengan isian keju, bakwan aneka toping dan masih banyak lagi.
Selanjutnya ada sambal kemasan yang cukup viral di tahun 2021 ini, sambal sendiri merupakan salah satu makanan Indonesia paling populer yang menjadi favorit hampir semua orang Indonesia. Bagi orang Indonesia, apapun makanannya, kalau tidak ada sambal rasanya kurang lengkap, sebenarnya sambal bukan makanan baru, tapi di tahun 2021 ini yang membuat sambal viral yaitu dikemas menggunakan botol beling, karena hal ini cukup banyak orang yang meniru membuat sambal kemasan botol. Varian sambalnya pun sangat beragam, mulai dari sambal bawang, sambal cumi, sambal teri, sambal petai, dan berbagai olahan sambal lezat lainnya.
Kuliner kekinian 2021 selanjutnya yaitu Rice Bowl, di tahun 2021 ini Rice bowl menjadi salah satu kuliner favorit banyak orang, sebenarnya makanan yang satu ini sudah populer sejak tahun sebelumnya. Namun di tahun 2021 ini Rice Bowl semakin banyak variannya, selain praktis cara membuatnya pun mudah, Rice bowl sendiri merupakan campuran nasi dengan berbagai lauk yang menggugah selera seperti daging tumis, ayam cincang, nugget, katsu dan masih banyak lagi. Yang membuatnya praktis, makanan ini dimasukan ke dalam mangkuk sehingga ukurannya tempak mini namun saat dimakan porsinya cukup mengenyangkan, selain rasanya yang enak tampilan dari rice bowl juga sangat menggoda.
Pada umumnya bakso dibuat menggunakan daging sapi, di tahun 2021 ini bakso lobster sukses menjadi bahan perbincangan. Badan dasarnya tetap menggunakan daging sapi giling, namun dibalutkan ke lobster, dan disajikan dengan kuah segar yang lezat, kuliner yang satu ini menjadi viral berawal dari pedagang bakso lobster, namun kini sudah banyak penjual yang menjajakan sajian bakso yang satu ini.
Kuliner kekinian 2021 selanjutnya yaitu Cheese Ball, bagi pecinta keju pastinya menyukai olahan yang satu ini bukan? Cheese Ball menjadi salah satu makanan kekinian di tahun 2021 yang sangat banyak digemari. Seperti namanya, makanan ini merupakan bola-bola keju yang memiliki tekstur garing di luar dan meleleh di dalamnya, keju yang digunakan untuk membuat olahan ini biasanya keju mozzarella, sehingga saat digoreng keju akan meleleh.
Minuman Boba sendiri sebenarnya sudah viral sejak tahun lalu, namun di tahun 2021 ini semakin banyak varian minuman boba yang menarik untuk di cicipi. Minuman boba yang viral di tahun 2021 ini biasanya dipadukan dengan milk tea, kopi, susu, dan varian rasa yang lainnya.
