Jooneechees.com – Saat mengunjungi suatu negara, satu hal yang tidak boleh dilewatkan yaitu makanan khas dari Negara tersebut. Masing-masing negara sendiri memiliki olahan kuliner yang tidak kalah lezat dengan kuliner dari negara yang lainnya, salah satunya dari Thailand, lelah berjalan-jalan mengunjungi berbagai tempat wisata di Thailand? Saatnya kamu mampir untuk berburu kuliner unik yang ada di Thailand, beberapa diantara kamu mungkin sudah pernah mendengar kalau Thailand memiliki kuliner ekstrim yang justru jadi incaran para wisatawan yang berkunjung ke negeri gajah putih ini. Apa saja? Berikut ini kuliner ekstrim Thailand yang wajib kamu cicipi, walaupun seram tapi ternyata rasanya enak.
Kuliner Ekstrim Thailand, Salah Satunya Belalang Goreng
Yang pertama yaitu ada Fried Bugs atau belalang goreng, hewan yang pastinya sering kamu temui di sekitar lingkungan kamu ini kalau di Thailand justru jadi jajanan yang paling banyak disukai. Belalang goreng ini akan digoreng hingga kering dan akan diberikan bumbu untuk menambah rasanya, di Thailand hewan ini dijadikan snack, jika dimakan rasanya sangat enak, renyah dan gurih. Sebenarnya fried bugs tidak hanya menggunakan bahan belalang namun juga bisa menggunakan hewan lain, biasanya hewan akan dijadikan sebagai fried bugs yaitu jangkring, kumbang, cacing sutrea, lebah dan masih banyak lagi. Makanan yang bisa dibilang ekstrim ini bisa kamu termukan di daerah Khao San Road, atau kamu juga bisa membelinya di kuliner terkenal di Bangkok yang beradaa di Chiang Mai pada saat weeken walking street.
Kuliner ekstrim Thailand yang selanjutnya yaitu Ant eggs atau telur semut, makanan yang satu ini menjadi salah satu makanan paling ekstrim di Thailand. Meskipun banyak orang yang beranggapan kalau makanan ini aneh, tapi nyatanya telur semut memiliki kandungan vitamin tang cukup tinggi, seperti vitamin B1, B2 dan protein yang baik untuk tubuhmu. Oleh karena itu olahan telur semut cukup diminati oleh masyarakat Thailand, namun walaupun memiliki kandungan vitamin yang sangat tinggi, tetap saja ngeri dan merasa aneh sendiri saat mengkonsumsinya.
Buat kamu yang geli sama cacing pastinya akan langsung kaget melihat ada makanan yang terbuat dari cacing goreng di Thailand. Meskipun terlihat jijik, justru masyarakat Thailand sangat menyukai makanan tersebut, bahkan setiap hari banyak sekali yang membeli makanan ini untuk dikonsumsi. Bahkan ada juga wisatawan yang membelinya, kebanyakan masyarakat Thailand menganggap kalau daging cacing memiliki kandungan gizi yang tinggi, tubuh cacing mengandung karbohidrat dan protein yang bagus. Bahkan daging cacing juga memiliki fungsi detoksifikasi racun dalam tubuh, masakah yang satu ini sangat sederhana karena bumbu yang digunakan hanya bawang putih kemudian ditambahkan penyedap rasa, gula daram dan terkedang ditambahkan beberapa sayuran. Berani mencobanya?
Kuliner ekstrim Thailand yang selanjutnya yaitu Kai Yie Ma yang mana makanan ini sendiri terbuat dari telur bebek yang sudah menjadi embrio. Dalam telurnya sudah terlihat embrio bebek yang kepalanya sudah terlihat dengan jelas, kamu pasti akan segan untuk mencicipi kuliner yang satu ini namun meskipun begitu nyatanya tdidak sedikit yang menyukai makanan ini, bahkan jadi incaran wisatawan yang berkunjung ke Thailand. Masakan ini sendiri diolah dengan cara pengawetan, sebelumnya telur bebek ini akan diawetkan dengan menggunakan berbagai macam campuran gaaram, abu, semak padi dan kapur, untuk prosese pengawetan ini memakan wakttu yang cukup lama hingga satu bulan, jika sudah selesai diawetkan maka telur akan direbus dan disajikan.
Yang selanjutnya yaitu Goong Ten yang merupakan salad dengan campuran udang mentang. Nama Goong ten sendiri memiliki arti udang menari, jadi sudah bisa kamu duga pastinya kalau makanan ini akan diberikan udang yang masih segar. Mungkin kamu akan merasa aneh saat melihatnya, namun kebanyakan warga Thailand sangat menyukai olahan salad dengan udang mentah ini. Rasa yang ditawarkan sangat lezat dan tidak seperti yang kamu pikirkan, rasanya asing dan tidak amis karena ditambahkan perasan jeruk lemon.
