Jooneechees.com – Brulee merupakan salah satu makanan viral yang cukup banyak digandrungi, berikut ini ada beberapa kreasi makanan serba brulee paling enak yang bisa kamu buat sendiri dirumah. Bruleee sendiri dalam bahasa Prancis memiliki arti dibakar, sedangkan pada industri kuliner, kata ini sering sekali merujuk pada olangan crème brulee yang merupakan dessert yang terbuat dari custard dengan bagian atasnya yang terkaramelisasi menggunakan bantuan torch. Olahan ini kemudian langsung viral dan disukai banyak orang, tidak hanya crème brulee saja, kamu juga bisa membuat olahan brulee lainnya seperti makanan di bawah ini.
Kreasi Makanan Serba Brulee Paling Enak, Gak Cuma Crème Brulee
Kreasi makanan brulee pertama yaitu Bruleed French Toast, makanan manis ini wajib kamu buat dirumah. French Toast sendiri merupakan sebutan untuk olahan roti panggang yang direndam semalaman menggunakan carian telur dan susu, santapan ini mengalami inovasi yang cukup sering dan salah satu inovasinya yaitu bruleed French toast. Untuk membuat makanan manis yang satu ini sebelumnya kamu harus membuat karamel dari campuran mentega terlebih dahulu, kemudian brown sugar, dan sirup maple, kemudian kamu bisa meletakkan di dasar loyang. Lanjutkan dengan susun roti hingga menutupi adonan, kemudian siram menggunakan larutan dari susu, telur, krim, kayu manis, garam dan gula. Lanjutkan dengan diamkan roti semalaman di kulkas, kemudian setelah itu panggang keesokan harinya, lanjutnya dengan menyajikan roti dalam kondisi terbalik, maka kamu akan mendapatkan caramel yang terpanggang sempurna dalam sajian, kamu juga bisa tambahkan beberapa buah-buahan dan toping lainnya.
Kreasi makanan serba brulee yang selanjutnya yaitu Grapefruit Brulee, grapefruit merupakan bagian dari keluarga jeruk yang memiliki ukuran yang cukup besar. Kulit grapefruit memiliki tekstur yang cukup tebal , disertai rasa daging yang segar dengan sedikit sensasi asam, maka dari itu buah ini cocok dimasak sebagai brulee yang terasa lebih manis. Pada proses pembuatan grapefruit brulee ini sangat sederhana, dimulai dari pemotongan buah terlebih dahulu menjadi dua bagian, kemudian kamu bisa hilangkan biji yang tampak, kemudian kamu bisa tampilkan gula di permukaan grapefruit, lalu bakar menggunakan torch hingga gula mengeras seperti crème brulee. Menu ini bisa kamu jadikan teman ngemil, terlebih lagi bagi kamu yang suka perpaduan rasa asam manis wajib buat ini.
Yang selanjutnya yaitu Bruleed Scones yang merupakan salah satu makanan populer yang sering ditemui dalam menu sarapan ala orang Inggris. Bentuk kue ini sendiri tidak terbatas, namun memiliki tekstur yang dikenal lembut, agar kudapan ini terasa lebih unik sebaiknya jangan lewatkan olahan bruleed scones ini. Untuk bahan pembuatan makanan yang satu ini sendiri cukup mudah kamu temukan, yaitu hanya gula, bubuk pengembang, mentega, susu dan perasa. Kemudian kamu bisa bentuk adonan sesuka hati kamu kemudian panggang adonan, setelah itu keluarkan sebentar dari oven dan taburi gula kemudian masukan lagi beberapa detik hingga terkaramelisasi.
Kreasi makanan serba brulee yang selanjutnya yaitu oatmeal brulee, olahan oatmeal sering sekali digunakan sebagai alternatif sarapan yang lebih sehat dan mengenyangkan. Namun tidak hanya bisa dicampurkan dengan susu dan komponen kesukaan kamu yang lainnya, oat juga bisa menjadi ide sarapan yang bertema brulee, dan soal rasa pastinya tidak kalah enak. Pada makanan ini, siapkan oatmeal yang sudah dimasak ke dalam ramekin, kemudian taburkan dengan brown sugar agar gulanya terkaramelisasi, kamu bisa menggunakan torch atau bantuan dari oven.
Pecinta lemon? Kamu wajib membuat makanan yang satu ini, lemon bar merupakan olahan sederhana yang memiliki bentuk datar seperti sheet cake dan sering sekali disajikan dalam kondisi dipotong-potong untuk sekali gigitan saja. Untuk hidangan yang satu ini tentunya tidak kalah sedap jika kamu jadikan brulee, pertama-tama kamu buat lemon bar terlebih dahulu dengan cara mencampurkan lemon bersama dengan tepung, gula, garam dan telur. Kemudian kamu letakkan adonan tersebut di atas kulit yangs udah disiapkan, kemudian kamu bisa panggang, setelah matang kamu bisa taburkan menggunakan gula dan bakar menggunakan torch, setelah itu sajikan.
