jooneechees.com – Bicara soal kulineran di Indonesia sudah pasti akan membicarakan berbagai kuliner yang menjadi juaranya. Di setiap daerah pasti memiliki kulineran yang khas dan terfavorit seperti halnya kulineran soto terfavorit di Indonesia. Soto merupakan kuliner yang paling populer di setiap daerahnya dan penyajiannya pun setiap daerah memiliki ciri khas masing-masing. Bahkan hampir setiap daerah di Indonesia memiliki soto sendiri.
Mulai dari isian kemudian bahan pelengkap hingga jenis kuah pastinya berbeda satu sama lain dan cita Rasanya pun memiliki keunikan tersendiri. Dari kebanyakan soto yang ada di Indonesia ada beberapa kulineran nama soto yang difavoritkan orang-orang di Indonesia dan fotonya pun sudah terkenal. Kalau kamu penasaran dengan ragam kulineran jenis soto ini langsung saja cari tahu sederet jenis soto yang wajib kamu cicipi di Indonesia seperti berikut.
Ragam Kulineran Soto Terfavorit yang Wajib Kamu Cicipi di Indonesia
Kulineran soto terfavorit yang wajib kamu mencuci di Indonesia pertama adalah soto betawi. Popularitas atau Betawi sudah tidak perlu dipertanyakan lagi bahkan bisa dibilang penggemar soto betawi sangat tinggi. Seperti namanya soto betawi ini asalnya dari Jakarta dan memang punya cita rasa yang istimewa.
Di mana kuahnya memiliki rasa yang gurih karena berpadu santan dengan susu dan disempurnakan dengan bumbu rempah-rempah seperti pala Kapulaga dan cengkeh. Tidak sampai di situ saja tetapi isian soto betawi itu ada daging serta jeroan sapi dan sayurannya kentang dan tomat. Soto betawi ini cocok buat kamu jadikan santapan bersama nasi hangat dan juga emping.
Kemudian soto yang lainnya yang tidak kalah pamor dari soto betawi ada juga soto lamongan yang berasal dari Kota Lamongan. Soto lamongan ini memiliki ciri khas dengan bubuk Koya gurih. Bubuk Koya ini terbuat dari campuran bawang goreng dan juga kerupuk udang sehingga bisa menjadi penambah cita rasa soto berkuah kuning ini makin sempurna. Soal isiannya satu Lamongan terdiri dari kol, suwiran daging ayam kampung dan juga sohun. Soto lamongan biasanya disajikan bersama dengan nasi hangat dan rasanya tidak afdol jika memesan soto tanpa nasi.
Kemudian ada soto mie bogor yang tentu saja beda lagi dari kedua suatu di atas. Jika kebanyakan soto disajikan dengan nasi hangat Tetapi kalau soto mie bogor ini disajikannya dengan mie kuning. Untuk isian soto mie Bogor sendiri ada daging sapi, risoles dan tomat bahkan kuahnya pun bening tetapi cita rasanya sangat enak dan sangat gurih. Buat kamu yang berada di kota Bogor wajib untuk mencicipi soto mie bogor ini, tidak hanya di Bogor saja tetapi jika kamu di Jakarta pun pasti kamu juga banyak menjumpai pedagang soto mie Bogor.
Ada soto bandung yang wajib kamu coba karena fotonya sudah populer dan banyak difavoritkan orang Indonesia. Kalau kebanyakan soto dimasak dengan kuah bumbu rempah tapi kalau soto Bandung ini tidak dan sotonya dimasak dengan bumbu sederhana saja dengan isian tidak seramai soto lainnya. Soto Bandung ini isinya daging sapi yang dibentuk dadu dan ada potongan lobak serta taburan kacang kedelai. Memang sederhana tetapi rasanya luar biasa kalau tidak percaya langsung saja cicipi di kota Bandungnya.
Ada juga soto dari pulau Kalimantan yang sangat terkenal yaitu soto banjar dan sesuai namanya memang karena sotonya berasal dari Banjarmasin. Kekayaan rempah yang terasa dari kuas atau Banjar ini membuat banyak orang ketagihan ketika mencicipinya. Bumbu rempah Seperti kayu manis cengkeh dan biji pala membuat cita rasa khas dari sotonya. Kemudian isian pada soto banjar menggunakan suwiran daging ayam, rebusan telur dan perkedel kentang. Tidak afdol jika mencicipi soto banjar tanpa ketupat!
Terakhir jenis kulineran soto paling favorit dan terpopuler di negara Indonesia ini ada soto padang. Soto padang memang memiliki cita rasa yang unik dan sangat terkenal namanya. Tidak hanya nasi padangnya saja yang lezat tetapi juga ada soto nya yang tidak kalah nikmat.
Soto padang memiliki kuah bening dengan cita rasa yang segar dan kaya akan rempah dari campuran cuka jeruk nipis dan daun jeruk. Rempah lainnya yang terdapat di soto padang juga Ada jahe serai dan daun bawang. Soto padang disajikan dengan isian daging sapi kering, bihun dan perkedel kentang. Tambahan kerupuk merah bisa membuat rasa semakin nikmat.
Itulah ulasan lengkap mengenai kulineran soto terfavorit. Manakah kuliner yang akan kamu kunjungi dan kamu nikmati?
