jooneechees.com – Mengkonsumsi makanan sehat saat ini jadi kebiasaan yang dilakukan oleh banyak orang, dari sekian banyak makanan sehat, salad sayur sendiri memegang peranan penting untuk meningkatkan kekebalan tubuh manusia dari berbagai macam virus seperti Covid-19. Oleh karena itu mengkonsumsi salad sayuran dapat jadi salah satu cara terbaik untuk menjaga keseimbangan pola makan sehari-hari yang penuh akan nutrisi. Mungkin kamu merasa kesulitan untuk mencari resep menu salad sayur yang mudah dan enak, di bawah ini ide menu salad sayur yang sedang trend dan wajib jadi menu sehari-hari.
Ide Menu Salad Sayur yang Enak Dan Sehat!
Campuran salad sayuran dan stroberi mungkin belum pernah kamu temukan, tapi kedua campuran bahan ini bisa jadi menu diet yang tepat untuk kamu pilih. Tidak hanya itu, salad ini juga memiliki berbagai kandungan macam nutrisi baik bagi tubuh dan bebas dari gluten. Tidak perlu khawatir jika kamu memiliki mobilitas tinggi karena membuat salad stroberi hanya membutuhkan waktu 15 menit dengan total 180 kalori per sajiannya, bahan yang perlu kamu siapkan:
Bahan dressing:
- 150 gram irisan stroberi
- 54 gram olive oil
- 2 sdm cuka apel
- 2 sdm madu
- ¼ sdt garam
Bahan Isian Salad:
- 100 gram mixed green salad bisa selada, timun, atau sesuai selera
- 100 gram bawang bombay merah/putih
- 100 gram irisan stroberi
- 30 gram kacang-kacang tumbuk kasar, bisa gunakan almond atau mete
- 2 ikat sayur bayam
Cara Pembuatannya:
- Pertama siapkan bahan salad dressing hingga benar-benar halus.
- Kemudian potong stroberi, bawang bombay, bayam, dan mixed green salad.
- Setelah itu masukan ke dalam mangkok semua bahan, tuangkan salad dressing dan tambahkan kacang yang sudah kamu tumbuk.
- Agar lebih segar dapat kamu diamkan terlebih dahulu di lemari es selama 30 menit.
Perpaduan jagung dan alpukat dapat menjadi hidangan lezat yang sulit untuk dilewatkan, cara membuat kedua hidangan ini sendiri sangat mudah. Kamu hanya perlu memadukan jagung bakar, buah alpukat dan tomat ceri yang sudah dicampurkan dengan saus salad. Salad ini pasti disukai oleh semua orang, persiapan memasaknya bahkan hanya membutuhkan waktu sekitar 28 menit dengan total 206 kalori saja per mangkuk.
Bahan:
- 450 gram tomat ceri yang sudah dibelah tiga atau empat
- 3 buah jagung manis yang sudah direbus dan kupas
- 2-3 helai daun ketumbar cincang
- 2-3 sdm air jeruk nipis
- 2 buah alpukat, iris dan buang bijinya
- 2 sdm olive oil
- 2 siung bawang putih tumbuk kasar
- 1 sdt garam
- 1/8 sdt lada hitam
- 1/2 biji bawang bombay merah/putih iris tipis
Cara Membuat:
- Yang pertama kamu masukan terlebih dahulu ke dalam mangkok irisan tomat, jagung, alpukat, bawang bombay daun ketumbar cincang dan bawang putih.
- Kemudian tuangkan salad dressing, olive oil, air jeruk nipis, dan tambahkan garam serta lada hitam atau bumbui sesuai dengan selera.
- Aduk salad dengan lembut hingga semuanya tercampur dan sajikan, selamat mencoba!
Kalau lagi malas membuat hidangan yang ribet, salad timun dan tomat bisa jadi pilihan kamu. Selain rasanya yang lezat, hidangan ini juga memiliki kandungan nutrisi yang tinggi dan terdiri dari 9 gr karbohidrat, 11 gr lemak, proten 2 gr, dan mengandung banyak vitamin, total kalori dari hidangan ini hanya 134 dan waktu penyajian yang dibutuhkan hanya 10 menit. Ide menu salad sayur yang satu ini juga gampang banget buatnya, kamu hanya perlu memotong bahan dan campurkan semuanya, bisa disajikan dengan telur rebus, atau roti maupun ayam dan yang lainnya.
Bahan:
- 6 tomat matang berukuran sedang, potong dibagi 3 atau 4
- 3 sdm olive oil
- 2 sdm cuka apel
- 1 buah mentimun, potong dibagi 3 atau 4
- 1 sdm parsley bubuk
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 1/3 sdt garam dan merica
- Gula atau madu (optional)
Cara Membuat:
- Siapkan wadah, kemudian campurkan olive oil, cuka apel, parsley bubuk, garam, merica, gula atau madu.
- Setelah itu masukan tomat, timun, dan bawang bombay ke dalam mangkuk.
- Sajikan salad dengan roti atau protein lainnya.
Itulah ulasan lengkap mengenai ide menu salad terbaik. Selain sehat, menunya juga sangat mengenyangkan dan bikin ketagihan!
