jooneechees.com – Dessert merupakan makanan penutup identik dengan cita rasa yang manis, tidak hanya disajikan dengan dingin. Dessert juga ternyata cocok disajikan saat hangat, terlebih lagi kalau disantap ketika cuaca sedang dingin, salah satu teknik pembuatan dessert dengan cara digoreng atau deep fried. Dessert yang diolah dengan cara ini biasanya lebih cocok disantap ketika masih hangat karena teksturnya yang masih terjaga, teknik mengolah dessert dengan cara ini sendiri cukup banyak ditemukan di berbagai negara, termasuk Indonesia. Berikut ini rekomendasi dessert goreng berbagai negara yang wajib kamu cicipi.
Dessert Goreng Berbagai Negara yang Unik, Rasa Manisnya Bikin Nagih
Yang pertama ada olahan es krim goreng, hidangan penutup yang asal usulnya masih jadi bahan perdebatan ini jadi salah satu hidangan dessert yang cukup banyak disukai karena rasanya yang lezat. Beberapa sumber mengatakan dessert ini berasal dari Amerika Serikat, namun tidak sedikit juga sumber yang mengatakan bahwa sejarah makanan ini erat kaitannya dengan tempura khas Jepang.
Yang mana diketahui hidangan gorengan khas Jepang yang paling populer. Satu hal yang pasti, cita rasa manis dan creamy dari es krim goreng ini karena perpaduan teksturnya, renyah di luar, kemudian lembut dan dingin di dalam, cocok banget jadi cemilan di siang hari.
Dessert yang satu ini pastinya sudah tidak asing bagi masyarakat Indonesia, karena menjadi salah satu hidangan khas Indonesia yang banyak disukai berbagai kalangan. Makanan ini umumnya di santap sebagai menu sarapan atau sebagai cemilan, pisang goreng memang paling nikmat disantap bersama dengan segelas teh atau kopi hangat.
Makanan ini juga mirip dengan maruya khas Filipina, di Indonesia sendiri pisang goreng mulai memiliki berbagai varian rasa, seperti ditambahkan dengan keju, selai coklat, blueberry, green tea, hingga rasa durian. Kamu suka pisang goreng dengan tambahan apa?
Yang selanjutnya yaitu Leche Frita yang merupakan dessert khas Spanyol, kalau di Indonesia sendiri makanan ini disebut dengan susu goreng. Rasanya manis dan cocok disajikan bersama dengan sesendok es krim yang lezat. Bahan-bahan untuk membuat leche frita ini terdiri tepung serbaguna, tepung maizena, susu, gula, telur dan minyak zaitun. Rasanya manis dan memiliki tekstur yang kenyal dan lembut, dessert ini gampang banget buatnya dan bisa kamu sajikan dengan berbagai selai untuk menambah rasa, atau taburan kayu manis.
Hidangan dessert yang selanjutnya yaitu Yakgwa, hidangan ini sendiri merupakan salah satu hidangan khas Korea Selatan yang merupakan kukis goreng yang dicelupkan ke dalam sirup madu. Bentuknya yang khas menyerupai bunga membuat makanan ini mudah dikenali, di Korea sendiri hidangan ini terbilang cukup populer dan memiliki rasa yang lezat, yakgwa lebih umum disajikan sebagai dessert dibandingkan sebagai cemilan sehari-hari.
Dessert selanjutnya yaitu Struffoli yang mana hidangan ini dipercaya oleh beberapa orang dapat membawa keberuntungan. Makanan ini sendiri terbuat dari bola-bola adonan yang digoreng dan kemudian direndam ke dalam sirup atau madu, sehingga rasanya sangat manis tapi bikin nagih. Struffoli sendiri merupakan dessert yang berasal dari Italia dan biasanya jadi hidangan wajib saat hari Natal dengan taburan meses warna-warni, kalau ke Italia jangan lupa mencicipi hidangan yang satu ini.
Kalau berkunjung Portugal jangan lupa mencicipi malasadas, donat khas Portugal ini terbuat dari adonan ragi, telur, tepung terigu, gula, mentega, dan susu. Setelah itu digoreng hingga matang, malasadas sendiri biasanya disajikan dengan diberikan taburan gula pasir atau bubuk kayu manis. Tidak hanya dapat kamu temukan di Portugal, malasadas juga sangat populer di Hawaii, hal ini karena adanya migrasi pekerja dari Portugal di abad ke 19.
Hidangan penutup alias dessert terakhir yang wajib di coba, yaitu Struben, dessert yang satu ini sendiri merupakan hidangan khas Austria yang terbuat dari campuran tepung terigu, kuning telur,garam dan white wine. Untuk cara memasak dessert nya dengan cara menuangkan adonan sedikit demi sedikit ke dalam wajan yang berisi minyak panas.
Kemudian setelah matang, strauben umumnya akan diberikan taburan gula bubuk dan selai coklat, di Amerika Serikat dessert ini mirip dengan nama funnel cake. Itulah beberapa dessert goreng berbagai negara yang menarik dan wajib kamu coba.
