jooneechees.com – Hingga saat ini ada banyak sekali makanan khas Nusantara yang terkenal di berbagai penjuru dunia. Makanan khas Indonesia sendiri sampai saat ini masih bisa ditemui dengan mudah di berbagai daerah di Indonesia. Tidak hanya memiliki cita rasa khas yang enak dan lezat saja, tetapi juga makanan khas Indonesia banyak yang terkenal di dunia. Bahkan, tidak sedikit juga makanan tradisional Indonesia yang berhasil dinobatkan sebagai kuliner terenak di dunia.
Sejak zaman dahulu, Indonesia memang sudah dikenal sebagai negara dengan penghasil makanan yang super lezat. Hal tersebut bisa dikatakan berkat bumbu masakan dan rempah-rempah yang tersebar di seluruh Indonesia. Hal tersebut membuat makanan khas Indonesia ini memiliki rasa yang berkarakter dan menggugah selera. Terdapat banyak sekali makanan khas Indonesia yang hingga kini masih bisa mudah kita dapatkan. Berikut ini beberapa makanan khas Indonesia yang terkenal di dunia.
Makanan Khas Nusantara Paling Terkenal
Rendang merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang paling enak di dunia. Makanan tradisional yang berasal dari tanah Minangkabau ini juga sudah dinobatkan sebagai salah satu makanan terenak nomor satu di dunia yang berhasil mengalahkan sushi khas Jepang. Rendang ini sendiri dihasilkan dari proses memasak dengan suhu rendah dalam waktu yang cukup lama. Bumbu utama yang digunakan dalam pembuatan rendang adalah daging sapi, santan kelapa, cabai, dan rempah-rempah. Rendang memiliki cita rasa yang gurih dan lezat. Berkat rasanya yang lezat dan gurih membuat rendang berhasil masuk ke dalam daftar makanan terenak di dunia.
Makanan khas Indonesia paling terkenal yang kedua adalah Bakmi Jawa. Bakmi Jogja atau yang lebih dikenal dengan bakmi Jawa merupakan salah satu olahan bakmi rebus yang dimasak dengan bumbu-bumbu khas masakan Jawa. Kuliner mi yang satu ini biasanya terbagi menjadi dua jenis, yaitu bakmi rebus dan bakmi goreng. Tekstur bakmi Jawa ini lembut dan gurih, sehingga membuat bakmi ini sangat digemari oleh semua kalangan. Bakmi Jawa sendiri biasanya buka pada waktu malam hari. Namun, ada beberapa warung bakmi Jawa yang buka pada siang hari. Jika anda sedang berkunjung ke Jogja, sebaiknya cobalah bakmi Jawa ini.
Sego pecel atau nasi pecel merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sampai saat ini masih tetap eksis dan terkenal. Makanan ini berbahan dasar dedaunan yang dicampur dengan urap sambal kacang. Sego pecel pada umumnya disajikan dengan aneka lauk pauk, seperti telur ceplok, tempe, sate telur puyuh, tahu bacem, hingga ayam goreng. Nasi pecel memiliki cita rasa yang gurih dan manis khas Jogja. Masakan khas Jogja ini dapat anda temui di beberapa titik jalan Malioboro dan Jalan Selokan mataram Yogyakarta. Selain itu, jika anda menikmati sego pecel di Selokan Mataram, anda juga akan disuguhi dengan musik keroncong.
Kue Grubi memiliki cita rasa manis dan gurih karena terbuat dari ubi jalar dan gula merah. Rasanya sendiri sangat enak yang membuat pembeli tidak cukup makan sekali. Adapun penyebutan nama untuk kue grubi di setiap daerah cukup berbeda-beda. Ada yang menyebutnya dengan sarang balam, kremesan ubi, carang mas, dan masih banyak lagi. Makanan jadul yang lain adalah kue lupis. Bisa dibilang kalau makanan jadul ini dapat mengenyangkan perut karena terbuat dari beras ketan. Dengan siraman saus gula merah dan taburan kelapa partu diatasnya membuat kue ini terasa manis dan gurih.
Tempe merupakan makanan khas Nusantara yang terakhir. Makanan berbahan dasar kedelai ini berhasil masuk ke dalam daftar kuliner khas Indonesia yang mendunia. Banyak sekali orang luar Indonesia yang jatuh hati pada tempe. Tempe juga berhasil mendunia pad acara Jakarta Kuliner Fest yang diselenggarakan pada tahun 2021 lalu.
Itu dia tadi beberapa makanan khas Indonesia yang ternyata sangat terkenal di dunia. Semua makanan tersebut sampai saat ini masih eksis dan banyak disukai oleh orang asing. Bahkan ada beberapa makanan yang berhasil masuk ke dalam jajaran kuliner terbaik di dunia.
