Jooneechees.com – Cemilan unik khas Gorontalo menjadi salah satu cemilan yang tidak boleh kamu lewatkan saat berkunjung ke Gorontalo. Indonesia memiliki berbagai macam ciri khasnya masing masing di setiap daerah, salah satunya di Gorontalo, provinsi yang satu ini cukup sering dikunjungi wisatawan karena wisata alamnya yang menarik dan indah.
Tidak hanya wisatanya yang berhasil menarik minat wisatawan, kuliner khas Gorontalo juga tidak kalah menarik untuk dicicipi, setiap daerah di Indonesia memang memiliki kuliner khasnya masing masing. Hal ini yang membuat Indonesia menarik di mata wisatawan mancanegara. Termasuk juga dengan Gorontalo yang tentunya memiliki kuliner khas mulai dari makan berat, hingga cemilan cemilan yang bisa kamu dapatkan di kota yang satu ini.
Saat sedang berjalan jalan di tempat wisata pasti tidak lengkap rasanya kalau gak sambil ngemil, tenang saja Gorontalo memiliki banyak cemilan unik dan lezat yang dapat menemani liburanmu. Berikut ini camilan lezat khas Gorontalo yang tidak boleh kamu lewatkan.
Cemilan Unik Khas Gorontalo yang Tidak Boleh Dilewatkan
Cemilan yang pertama yang wajib kamu coba saat berkunjung ke Gorontalo yaitu Tili Aya, kue yang satu ini akan dengan mudah kamu temukan di setiap sudut kota Gorontalo. Kue ini terbuat dari bahan dasar gula merah dan hanya menggunakan bahan bahan yang sederhana.
Pertama kamu hanya perlu mengukus gula merah di dalam wadah yang sudah dicampurkan dengan santan, kemudian tunggu beberapa saat dan jika dirasa sudah masak kue siap di santap. Rasa gula merah yang manis bercampur dengan gurihnya santan bikin kamu susah berhenti makan pastinya.
Cemilan dari Gorontalo selanjutnya yaitu kue cara isi, kue yang satu ini menjadi salah satu kue favorit warga Gorontalo yang biasanya disajikan saat sore hari, cara membuatnya pun mudah dan rasanya sangat nikmat. Untuk membuat adonan kue ini kamu hanya memerlukan tepung terigu, gula, telur dan santan yang dicampurkan bersama kemudian di aduk hingga semuanya tercampur.
Dan untuk isianya kamu bisa menggunakan ikan tongkol yang dikukus kemudian di suwir, cabe merah dan daun seledri sebagai pelengkapnya, cita rasa ikan tongkol yang lezat bercampur dengan adonan kue membuat penikmatnya pasti ketagihan untuk mencicipinya lagi.
Selanjutnya kue tobu’u, kue yang satu memiliki bahan dasar yang cukup banyak dan proses pembuatan yang lama, bahan utamanya kamu harus menyiapkan tepung beras, beras pulo, santan, susu cair, dan buah nangka yang sudah diiris kecil kecil. Wadahnya menggunakan daun pkamun yang sudah dibentuk, untuk mengukus adonan kue ini dilakukan berlapis lapis untuk mendapatkan hasil yang sempurna, selain itu rasa yang dihasilkan juga legit dan manis.
Cemilan dari Gorontalo selanjutnya yaitu kue popolulu, kue ini berbentuk bulat seperti bola dan memiliki rasa yang manis dan sedikit gurih. Untuk membuat kue ini hanya membutuhkan bahan bahan yang mudah dicari. Kamu perlu menyiapkan ubi merah yang sudah dicampur dengan gula merah kemudian dibentuk bulat kecil. Setelah itu baluri dengan tepung kemudian digoreng hingga matang, biasanya kue popolulu ini menjadi teman santai bersama dengan segelas teh atau kopi di sore hari.
Gorontalo juga punya dodol khasnya sendiri, kue yang satu ini terbuat dari gula merah yang dicampurkan dengan ketan dan santan. Duduli memiliki tekstur yang lengkap sehingga menggunakan daun woka untuk membungkuskan dan juga untuk menambah rasanya, biasanya duduli menjadi oleh oleh khas Gorontalo yang sering dicari wisatawan.
Cemilan dari Gorontalo yang wajib kamu coba, yaitu keripik kasubi pahangga. Bagi kamu yang senang dengan cemilan renyah wajib mencoba cemilan yang satu ini. Keripik ini terbuat dari singkong dan campuran gula merah yang meleleh sebagai toping untuk keripik yang satu ini, gurihnya singkong dan manisnya gula merah akan menyatu dan langsung lumer di mulut kamu.
Bahkan cemilan yang satu ini dapat dengan mudah kamu temui di berbagai toko oleh oleh khas Gorontalo. Kalau kamu berkunjung jangan lupa membawa pulang keripik ini untuk menemani perjalanan kamu. Itulah beberapa cemilan unik khas Gorontalo yang wajib kamu bawa pulang ke rumah.
