jooneechees.com – Cemilan khas Nusantara terbilang cukup beragam, masyarakat Indonesia memang terbilang cukup kreatif dalam menciptakan berbagai macam makanan. Indonesia dikenal sebagai Negara yang beraneka ragam, mulai dari bahasa, budaya, destinasi, hingga kuliner, setiap daerah di Indonesia pastinya memiliki kuliner khasnya masing-masing, yang uniknya masyarakat Indonesia pandai memanfaatkan beberapa bahan untuk dijadikan makanan lezat, salah satunya hanya dengan menggunakan bahan-bahan seperti tepung-tepungan sudah dapat menciptakan cemilan yang lezat.
Salah satu cemilan yang sangat populer yang terbuat dari tepung yaitu cimol yang terbuat dari tepung tapioka, walaupun hanya bermodalkan tepung dan penyedap rasa, cimol bisa menjadi cemilan paling laris dan paling banyak digemari. Selain itu berikut ini daftar cemilan yang mudah dibuat dan cocok untuk menemani kamu saat sedang santai.
Cemilan Khas Nusantara Yang Terbuat Dari Tepung-Tepungan
Pecinta makanan pedas wajib coba makanan yang satu ini, pempek sambal cocok menjadi cemilan saat santai, pempek sambal ini cukup populer di Jambi. Pempek ini memang berbeda dengan pempek khas Palembang yang terbuat dari tepung dan ikan, pempek sambal tidak mengandung unsur ikan sama sekali dan hanya terbuat dari tepung terigu, tepung sagu dan bumbu. Sekilas penampilan pempek sambal ini seperti jengkol balado karena bentuknya bulat pipih yang diselimuti dengan sambal, agar sedap dan mempengaruhi aroma kamu bisa menambahkan tambahan irisan daun bawang.
Cemilan khas Nusantara yang selanjutnya yaitu kambing-kambingan pottele yang berasal dari Sulawesi. Cemilan yang satu ini tidak mengandung unsur kambing sama sekali, dan hanya terbuat dari tepung, bahan utama membuat makanan yang satu ini yaitu tepung terigu, yang menambah kenikmatan dari kambing-kambingan yaitu campuran telur dan susu yang kemudian dimasak dengan cara digoreng. Kambing-kambing pottele biasanya disajikan dengan dilengkapi dengan saus, termasuk cemilan gurih, kambing-kambing pottele semakin nikmat disantap dengan secangkir teh.
Cemilan selanjutnya yang terbilang unik dan pastinya lezat yaitu Kaloci, makanan yang satu ini menjadi salah satu cemilan khas dari Kalimantan. Cemilan ini sebenarnya sama dengan mochi namun identik dengan taburan kacang yang ditumbuk halus, teksturnya kenyal dan nikmat, kaloci sendiri terbuat dari tepung ketan yang dikukus kemudian dikombinasikan dengan bahan-bahan lainnya, biasanya kaloci diberi warna hijau atau putih. Kemudian setelah selesai ditaburi dengan kacang tumbuk dan gula pasir, rasanya manis dan cocok menjadi cemilan siang hari sambil menonton televisi.
Cemilan khas Nusantara yang selanjutnya yaitu rujak cireng yang pastinya kamu sudah tahu, rujak cireng merupakan salah satu jajanan paling populer yang lezat dan mudah dibuat. Cara membuat cireng sendiri sangat mudah, kamu hanya memerlukan tepung kanji, bawang putih, dan penyedap rasa yang dicampurkan menjadi satu kemudian diberikan air hingga berbentuk adonan baru lah digoreng. Untuk sambalnya sendiri sebenarnya tidak jauh berbeda dengan rujak sambal pada umumnya, hanya perlu cabai bawang putih dan gula merah untuk membuat sambalnya, rujak cireng cocok menjadi cemilan di siang maupun malam hari.
Camilan Nusantara selanjutnya yang paling populer dan sudah ada sejak lama yaitu gemblong, cemilan khas Sunda ini terbuat dari tepung ketan dan tepung kanji yang dicampur bersama dengan bahan lainnya seperti parutan kelapa dan santan untuk menghasilkan rasa gurih. Kemudian nantinya gemblong akan dilapisi dengan gula karamel manis, walaupun teksturnya sedikit lengket saat digigit, cemilan dari tepung ini benar-benar nikmat jadi kudapan saat sedang bersantai sambil menikmati kopi hangat. Rasa gurih yang berpadu dengan rasa manis membuat siapapun yang mencicipinya pasti langsung ketagihan.
Cemilan khas Nusantara yang selanjutnya yaitu kenyol atau yang kita kenal dengan cilok, kalau di Banyumas cilok disebut dengan kenyol. Cemilan yang satu ini pastinya sudah sangat populer di kalangan masyarakat luas, kenyol terbuat dari tepung terigu, tepung kanji, dan bumbu, penyajian makanan ini berbentuk bulat, kenyol tidak hanya bisa disajikan dengan bumbu kacang namun juga dapat disajikan dengan saus cabai yang dicampur dengan kecap manis.