Jooneechees.com – Pengen ngemil tapi rendah kalori? Berikut ini ada beberapa cemilan berbahan rice paper yang rendah kalori dan pastinya gak kalah enak. Bagi pejuang diet cemilan jadi salah satu yang wajib dihindari, bukan tanpa alasan, rasanya yang lezat sering sekali membuat siapapun ketagihan mencicipinya. Tapi biasanya cemilan memiliki kandungan kalori yang tinggi sehingga dikhawatirkan akan membuat mereka gagal menurunkan berat badan, namun jangan khawatir karena kini ada banyak cemilan yang bisa kamu buat menggunakan rice paper untuk menggantikan bahan utamanya.
Cemilan Berbahan Rice Paper Viral, Sudah Pernah Coba Buat?
Cemilan yang pertama yaitu Cirambay, kamu pastinya sudah tidak asing dengan olahan yang satu ini. Cirambay sendiri merupakan cemilan yang terbuat dari tepung sagu atau aci yang dicampurkan dengan bubuk cabai, bumbu dan daun jeruk. Cirambay sendiri merupakan singkatan dari cimol ngambay, dalam bahasa sunda sendiri artinya menjuntai dan mirip seperti kwetiau. Hidangan yang satu ini berbahan dasar tepung tapioka, tapi buat kamu yang lagi diet kamu bisa menggantinya dengan rice paper yang lebih rendah kalori dan buatnya juga lebih mudah, karena tidak harus membuat adonan terlebih dahulu, berikut ini cara membuatnya.
Bahan-bahan:
– 3 lembar rice paper
– 1 sdt gula
– 1 lembar daun jeruk cincang halus
– 1 siung bawang putih cincang halus
– 1 buah jeruk limai
– 1,5 sdt garam
– Air, minyak, bubuk cabai secukupnya
Cara membuat:
– Pertama kamu bisa rendam rice paper ke dalam air hingga mengembang, kemudian potong rice pape basah secara panjang seperti bentuk cirambay.
– Tumis bawang putih dan daun jeruk yang sudah dicincang halus, tambahkan bumbu cabai, garam, gula dan sedikit air.
– Matikan api dan masukan rice pape, masak sebentar kemudian sajikan.
Cemilan berbahan rice paper yang selanjutnya yaitu keripik kaca, anak generasi 90-an pastinya sudah tidak asing dengan cemilan yang satu ini. Walaupun terkenal berminyak, kamu dapat memodifikasi keripik kaca menggunakan rice paper sebagai bahan utamanya karena kalorinya lebih rendah. Berikut ini cara pembuatannya.
Bahan-bahan:
– 3 lembar rice paper
– 1 lembar daun jeruk cincang halus
– Minyak, penyeda, bubuk cabai secukupnya.
Cara membuat:
– Pertama kamu bisa potong terlebih dahulu rice paper hingga berbentuk kotak kecil, kemudian goreng dengan minyak yang masih dingin dan api kecil tunggu hingga mengembang.
– Tiriskan rice paper hingga minyak benar-benar berkurang, kemudian masukan ke dalam wadah dan tambahkan bubuk cabai sebagai penyedap. Tutup wadah dan goyangkan hingga bumbu tercampur rata keseluruh permukaan keripik, lalu tambahkan daun jeruk.
Yang selanjutnya yaitu cilung, makanan yang merupakan singkatan dari aci digulung ini merupakan makanan primadona jajanan di kalangan anak sekolah. Makanan ini terbuat dari tepung terigu dan tepung tapioka yang digoreng dengan metode deep fried, gak heran kalau kalorinya juga cukup tinggi. Kalau lagi pengen cilung tapi lagi diet, kamu bisa menggantinya dengan rice paper yang lebih rendah kalori, berikut ini cara membuatnya.
Bahan-bahan:
– 3 lembar rice paper
– 2 butir telur
– Bubuk cabai, air, penyedap secukupnya
Cara membuat:
– Yang pertama kamu bisa kocok telur dan tambahkan penyedap sesuai selera, kemudian oleskan sedikit air ke permukaan rice paper.
– Panaskan teflon anti lengket dan tuang satu sendok makan telur yang saudah di kocok, letakan rice paper di atasnya, lalu tambahkan bubuk cabai.
– Gulung seluruh bagian selagi masih hangat, cilung siap disajikan bersama dengan saus sambal.
Cemilan berbahan rice paper yang selanjutnya yaitu rice paper banana chocolate roll, buat kamu yang suka makanan manis, cemilan yang satu ini wajib kamu cicipi. Selain rasanya enak lebih rendah kalori dan kamu juga dapat vitamin dan nutrisi lain dari buah pisang.
Bahan-bahan;
– 2 buah pisang ukuran kecil
– 2 lembar rice pape
– Coconut milk, kelapa parut, saus coklat secukupnya
Cara membuat:
– Pertama rendam rice paper ke dalam air hingga teksturnya lunak, simpah di atas bidang datar. Kemudian tata pisang di atas rice paper dan tambahkan dengan saus coklat sesuai selera.
– Gulung dengan rapu, celupkan ke dalam taburkan parutan kelapa di atasnya.
